Pilóta keksz Csilla konyhájából

Name: Pilóta keksz Csilla konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 15 dkg Cukor; 1 csipet Só; 25 dkg Margarin; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 db Tojás; 10 dkg Cukor; 3 csapott ek Finomliszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 dl Főzőtejszín; 15 dkg Étcsokoládé; 5 dkg Vaj

Salamon Csilla

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához:

40 dkg finomliszt
1 db tojás
1 késhegynyi szódabikarbóna
15 dkg cukor
1 csipet só
25 dkg margarin
1 ek cukrozatlan kakaópor

Krémhez:

1 db tojás
10 dkg cukor
3 csapott ek finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
2 dl főzőtejszín
15 dkg étcsokoládé
5 dkg vaj

1488

Kalória

18.7g

Fehérje

173.1g

Szénhidrát

82.1g

Zsír

84.4g

Víz

137.4g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

82.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír

Tésztához:

100g finomliszt

364 kcal
14g tojás

17 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
38g cukor

145 kcal
0g só

0 kcal
63g margarin

448 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Krémhez:

14g tojás

17 kcal
25g cukor

97 kcal
8g finomliszt

27 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
38g étcsokoládé

205 kcal
13g vaj

90 kcal

Összesen 1488 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír

Tésztához:

400g finomliszt

1456 kcal
55g tojás

69 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
150g cukor

581 kcal
0g só

0 kcal
250g margarin

1793 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Krémhez:

55g tojás

69 kcal
100g cukor

387 kcal
30g finomliszt

109 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 5950 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír

Tésztához:

27.4g finomliszt

100 kcal
3.8g tojás

5 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
10.3g cukor

40 kcal
0g só

0 kcal
17.1g margarin

123 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Krémhez:

3.8g tojás

5 kcal
6.8g cukor

27 kcal
2.1g finomliszt

7 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
13.7g főzőtejszín

18 kcal
10.3g étcsokoládé

56 kcal
3.4g vaj

25 kcal

Összesen 410 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
18.7 g

Zsír

Összesen
82.1 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
137 mg

Ásványi anyagok

Összesen
699.2 g
Cink
2 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
116 mg
Vas
5 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
332 mg
Nátrium
80 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
173.1 g
Cukor
83 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
84.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
685 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
650 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
422 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 1488 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
74.9 g

Zsír

Összesen
328.4 g
Telített zsírsav
110 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
135 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
550 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2797 g
Cink
9 mg
Szelén
191 mg
Kálcium
464 mg
Vas
22 mg
Magnézium
454 mg
Foszfor
1326 mg
Nátrium
321 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
692.5 g
Cukor
332 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
337.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2741 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
253 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
409 mg
Retinol - A vitamin:
2600 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
1687 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
618 micro

Összesen 5950 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191.6 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
32 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
23.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
178 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 410 kcal

Elkészítés

Tésztához:

Összegyúrjuk a tésztához a lisztet, a tojást, a szódabikarbónát, cukrot, sót és a vajat.
Kétfelé vesszük a masszát.
Hozzágyúrjuk az egyikhez a kakaóport, és 1 órára hűtőbe tesszük.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát, kiszaggatjuk, és kisütjük.

Krémhez:

Elkeverjük a tojást a cukorral, liszttel és a kakaóporral.
Hozzáadjuk a főzőtejszínt, és elkezdjük főzni. Amikor már kezd sűrűsödni, beletördeljük a csokoládét és a vajat, és kihűtjük.
A krémmel összeragasztjuk a kisült fehér és csokoládés kekszet.