r
Nosalty Logó

Pikáns zöldséges szójapörkölt

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Csutak Enikő
Pikáns zöldséges szójapörkölt
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A szójakocka főzéséhez

A pörkölthöz

Összesen 336 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A szójakocka főzéséhez

A pörkölthöz

Összesen 1343 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A szójakocka főzéséhez

A pörkölthöz

Összesen 52 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    23.3 g

Zsír

  • Összesen
    19.1 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    649.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    107 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    134 mg
  • Foszfor
    366 mg
  • Nátrium
    24 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.7 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    551.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    97 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    88 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    137 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    59 micro
  • β-karotin
    1011 micro
  • β-crypt
    232 micro
  • Likopin
    1158 micro
  • Lut-zea
    151 micro
Összesen 336 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    93.1 g

Zsír

  • Összesen
    76.5 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    37 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2598.2 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    42 mg
  • Kálcium
    428 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    537 mg
  • Foszfor
    1463 mg
  • Nátrium
    98 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    94.9 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

VÍZ

  • Összesen
    2206.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    386 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    17 mg
  • C vitamin:
    353 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    106 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    548 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    237 micro
  • β-karotin
    4044 micro
  • β-crypt
    930 micro
  • Likopin
    4631 micro
  • Lut-zea
    604 micro
Összesen 1343 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 89% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    3.6 g

Zsír

  • Összesen
    3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    101.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    17 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    57 mg
  • Nátrium
    4 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    86.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    15 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    1 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    158 micro
  • β-crypt
    36 micro
  • Likopin
    181 micro
  • Lut-zea
    24 micro
Összesen 52 Kcal

Hozzávalók

A szójakocka főzéséhez

A pörkölthöz

Elkészítés

A szójakocka főzéséhez

  1. A szójakockát egy fazékba tesszük, rászórjuk a fűszereket, és hozzáadjuk a beirdalt fokhagymagerezdeket.
  2. Felöntjük a forró vízzel, 15 perc alatt megfőzzük, majd leszűrjük.

A pörkölthöz

  1. Az aprított vöröshagymát az olajon megpirítjuk, majd az edényt félrehúzva rászórjuk a füstölt pirospaprikát. Elkeverjük, és hozzáadjuk a leszűrt, főtt szójakockát.
  2. Ízlés szerint sózzuk, és egy kis vízzel felöntve 10 percig pároljuk.
  3. Ezután hozzáadjuk a darabolt paradicsomot és a paprikákat, a zúzott fokhagymát, a fűszereket, a paprikakrémeket, borsozzuk, és ha szükséges, még sózzuk.
  4. Jól elkeverjük, és közepes lángon 20 perc alatt készre pároljuk a pörköltet.
  • Elkészítettem: 15 alkalommal
  • Receptkönyvben: 145
  • Tegnapi nézettség: 6
  • 7 napos nézettség: 73
  • Össznézettség: 50010
  • Feltöltés dátuma: 2014. április 09.

Ajánló

Egy üveg finom bor.

Receptkategóriák

Pikáns zöldséges szójapörkölt
Csutak Enikő 82 recept

Nagyon sok olyan alkalom van, amikor nem kívánom a húst, de ennék valami hozzá hasonlóan laktató fogást. Ez a pörkölt tökéletes választás ilyen alkalmakra. Rizzsel, tarhonyával vagy száraztésztával tálalva könnyű, de laktató, finom ebéd. Bár a férfiak többsége nem rajong a szójáért, ez a fogás mégis elnyerte a tetszésüket. : )

Hozzávalók

A szójakocka főzéséhez

A pörkölthöz

Címlapról ajánljuk

A répatortás kekszszendvics, amit minden nap harapnánk uzsonnára

Nehéz percek következnek most az édesszájúak számára: ez a "szendvics" nem holmi felvágottal-sajttal készül, hanem egy pazar répatorta még pazarabb hozzávalóival! Húsvétra, de egy sima hétvégére vagy hétköznapra is kiváló önsimogató és családjutalmazó süteményről van szó. Így készül nálunk a répatortás kekszszendvics:

Nosalty

További cikkek