r
Nosalty Logó

Cukkinis pörkölt majorannával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Cukkinis pörkölt majorannával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 815 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 1630 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 134 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    57.9 g

Zsír

  • Összesen
    35.6 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    158 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1156.6 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    59 mg
  • Kálcium
    81 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    107 mg
  • Foszfor
    695 mg
  • Nátrium
    202 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    63 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    433 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    32 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    40 mg
  • D vitamin:
    45 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    206 micro
  • Kolin:
    197 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    229 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4041 micro
Összesen 815 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    115.9 g

Zsír

  • Összesen
    71.2 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    315 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2313.2 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    119 mg
  • Kálcium
    162 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    214 mg
  • Foszfor
    1391 mg
  • Nátrium
    403 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    126.1 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    866 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    63 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    80 mg
  • D vitamin:
    90 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    35 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    411 micro
  • Kolin:
    394 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    458 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8082 micro
Összesen 1630 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.5 g

Zsír

  • Összesen
    5.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    189.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    114 mg
  • Nátrium
    33 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    70.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    37 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    662 micro
Összesen 134 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát felkockázzuk, majd egy pici olajon, leheletnyi víz segítségével megpároljuk. (Azért használok hozzá vizet, mert manapság a hagymák párolódás helyett hajlamosak megégni, és barnulás helyett zöldülnek.)
  2. Ha megpuhult a hagyma, akkor lehúzzuk a tűzről, és megpaprikázzuk (a mennyiségízlés dolga), majd rádobjuk a húst.
  3. Visszatesszük a tűzre, és kissé lepirítjuk. Ha szépen kifehéredett, akkor sózzuk, borsozzuk, és pici víz hozzáadásával kb. 10-15 perc alatt puhára pároljuk.
  4. Addig felkockázzuk a cukkinit, és a rizsnek feltesszük főni a vizet. A cukkinit negyedeljük, majd kis "kockákat" gyártunk belőle.
  5. Ha a hús megfőtt, akkor rátesszük a cukkinit és egy jó adag majorannát. Azért most, hogy a cukkini átvegye a majoranna ízét. Ezzel még nagyjából 10 percig pároljuk.
  6. Addig a rizst sós vízben kifőzzük, mint a tésztát. (Én mindig így csinálom, mert akkor nem tapad, hanem szép pergős lesz. Jelen esetben kicsit csaltam, mert gyorsrizst használtam. :)
  7. Ha a cukkini megfőtt, megkóstoljuk, ha kell még ízesítjük, majd tálalunk.
  • Receptkönyvben: 31
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 4874
  • Feltöltés dátuma: 2011. június 08.

Ajánló

A legjobb barna rizzsel (mint szinte minden), de akár sós vízben főtt krumplival is tálalhatjuk. Ma a maradékot azzal ettem, és így sem csalódtam benne.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Imádom a cukkinit, bármilyen formában. Jöhet sütve, főve, grillezve, rántva, akár még nyersen is. Most is vettem két szép darabot. De mit is csináljak belőle? A panírral nincs kedvem bíbelődni, rakottashoz kevés, a kedvenc receptemhez kéne paradicsom is. Akkor legyen pörkölt, mivel husi is van a hűtőben. Ahhoz meg fokhagyma kéne, amit a "jó memóriámnak" köszönhetően természetesen nem vettem. De mi lenne akkor, ha a hiányzó ízt mással helyetesíteném? Így született meg ez a gyors, finom kis étel.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Negatívkalóriás ételek, amelyek bármilyen diétába beilleszthetők

Bőven van még időnk nyárig, amikor újra fürdőruhába kell bújnunk, ez azonban nem jelenti azt, hogy nem kezdhetünk el már most azon gondolkodni, hogy hogyan lendüljünk formába erre az időszakra. Ha ez a célunk, akkor érdemes a tervezgetést az étrendünkkel kezdeni, például néhány okosan megválasztott élelmiszert beépítve a mindennapjainkba.

Nosalty

További cikkek

A legkrémesebb krumplipüréhez nem kell megfőzni a burgonyát

Sosem gondoltuk volna, hogy a legkrémesebb püréhez nem is kell megfőzni a krumplit. Ám, a minap egy olyan érdekes burgonyafőzési technikáról olvastunk, ami annyira magától értetődő, hogy nem is értjük eddig miért nem használtuk. Mai Napi Tippünkből kiderül az igazság!