r
Nosalty Logó

Cukkinis pörkölt majorannával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Cukkinis pörkölt majorannával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 815 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 1630 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 134 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    57.9 g

Zsír

  • Összesen
    35.6 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    158 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1156.6 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    59 mg
  • Kálcium
    81 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    107 mg
  • Foszfor
    695 mg
  • Nátrium
    202 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    63 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    433 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    32 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    40 mg
  • D vitamin:
    45 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    206 micro
  • Kolin:
    197 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    229 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4041 micro
Összesen 815 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    115.9 g

Zsír

  • Összesen
    71.2 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    315 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2313.2 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    119 mg
  • Kálcium
    162 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    214 mg
  • Foszfor
    1391 mg
  • Nátrium
    403 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    126.1 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    866 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    63 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    80 mg
  • D vitamin:
    90 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    35 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    411 micro
  • Kolin:
    394 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    458 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8082 micro
Összesen 1630 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.5 g

Zsír

  • Összesen
    5.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    189.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    114 mg
  • Nátrium
    33 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    70.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    37 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    662 micro
Összesen 134 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát felkockázzuk, majd egy pici olajon, leheletnyi víz segítségével megpároljuk. (Azért használok hozzá vizet, mert manapság a hagymák párolódás helyett hajlamosak megégni, és barnulás helyett zöldülnek.)
  2. Ha megpuhult a hagyma, akkor lehúzzuk a tűzről, és megpaprikázzuk (a mennyiségízlés dolga), majd rádobjuk a húst.
  3. Visszatesszük a tűzre, és kissé lepirítjuk. Ha szépen kifehéredett, akkor sózzuk, borsozzuk, és pici víz hozzáadásával kb. 10-15 perc alatt puhára pároljuk.
  4. Addig felkockázzuk a cukkinit, és a rizsnek feltesszük főni a vizet. A cukkinit negyedeljük, majd kis "kockákat" gyártunk belőle.
  5. Ha a hús megfőtt, akkor rátesszük a cukkinit és egy jó adag majorannát. Azért most, hogy a cukkini átvegye a majoranna ízét. Ezzel még nagyjából 10 percig pároljuk.
  6. Addig a rizst sós vízben kifőzzük, mint a tésztát. (Én mindig így csinálom, mert akkor nem tapad, hanem szép pergős lesz. Jelen esetben kicsit csaltam, mert gyorsrizst használtam. :)
  7. Ha a cukkini megfőtt, megkóstoljuk, ha kell még ízesítjük, majd tálalunk.
  • Receptkönyvben: 31
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 4915
  • Feltöltés dátuma: 2011. június 08.

Ajánló

A legjobb barna rizzsel (mint szinte minden), de akár sós vízben főtt krumplival is tálalhatjuk. Ma a maradékot azzal ettem, és így sem csalódtam benne.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Imádom a cukkinit, bármilyen formában. Jöhet sütve, főve, grillezve, rántva, akár még nyersen is. Most is vettem két szép darabot. De mit is csináljak belőle? A panírral nincs kedvem bíbelődni, rakottashoz kevés, a kedvenc receptemhez kéne paradicsom is. Akkor legyen pörkölt, mivel husi is van a hűtőben. Ahhoz meg fokhagyma kéne, amit a "jó memóriámnak" köszönhetően természetesen nem vettem. De mi lenne akkor, ha a hiányzó ízt mással helyetesíteném? Így született meg ez a gyors, finom kis étel.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Húsvéti sütik gyerekeknek

A legkisebbekre is gondoljunk húsvétkor, akiknek jó, ha egy kis cukisággal vagy kedves formai trükkel adjuk el a süteményeket. Szerencsére a nyuszi segít húsvéti sütit választani a gyerekeknek!

Nosalty

További cikkek

Retró húsvéti ételek

Egy jó sonkatekercs vagy töltött tojás, fasírt és répatorta? Nálunk többek között ezek jelentik a retró húsvéti ételeket. Nálatok? Nézzük, szerepelnek-e a listán kedvenceitek!

A legkedveltebb húsvéti sütemények

Itt a húsvéti szezon a nyakunkon, vele együtt készülhetnek kiskonyhánkban a legkedveltebb húsvéti sütemények is! Tekercsek, mézes krémesek répatorták, egyesüljetek!