Pikáns kukoricás tojássaláta Márti konyhájából

Name: Pikáns kukoricás tojássaláta Márti konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 300 g Csemegekukorica 1 konzerv; 4 db Retek; 1 közepes db Csemegeuborka; 0 kis db Lilahagyma; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 2 ek Citromlé; 0 ízlés szerint Só; frissen őrölt 0 ízlés szerint Fekete bors; 4 ek Hollandi mártás vagy majonéz

Marti48

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
300 g csemegekukorica (1 konzerv)
4 db retek
1 közepes db csemegeuborka
0.5 kis db lilahagyma
petrezselyem ízlés szerint
2 ek citromlé
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
4 ek hollandi mártás (vagy majonéz)

226

Kalória

8.9g

Fehérje

16.6g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

119.8g

Víz

180g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

55g tojás

69 kcal
75g csemegekukorica

65 kcal
20g retek

3 kcal
10g csemegeuborka

2 kcal
6g lilahagyma

2 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
15g hollandi mártás

84 kcal

Összesen 226 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

220g tojás

277 kcal
300g csemegekukorica

258 kcal
80g retek

12 kcal
40g csemegeuborka

9 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
16g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
60g hollandi mártás

335 kcal

Összesen 904 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

29.7g tojás

37 kcal
40.5g csemegekukorica

35 kcal
10.8g retek

2 kcal
5.4g csemegeuborka

1 kcal
3.4g lilahagyma

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2.2g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8.1g hollandi mártás

45 kcal

Összesen 121 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
419.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
162 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
119.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
91 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
729 micro

Összesen 226 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35.5 g

Zsír

Összesen
58.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1677.1 g
Cink
4 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
139 mg
Vas
5 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
673 mg
Nátrium
649 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
66.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
479.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
337 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
243 micro
Kolin:
645 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
144 micro
β-crypt
363 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2916 micro

Összesen 904 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
226.3 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
49 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
394 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

A tojásokat megfőzzük. A kukoricát szűrőben lecsöpögtetjük.
A hagymát félbevágjuk, majd hajszálvékonyan felkarikázzuk, az uborkát szintén. A retket félbevágjuk, és apróra felkockázzuk. A petrezselymet aprítjuk.
Az egészet egy salátástálban összekeverjük, sózzuk-borsozzuk, és meglocsoljuk a citromlével.
A lehűtött tojásokat tojásvágóval felkarikázzuk, és összevegyítjük a többivel. Végül ízlés szerint majonézt (én hollandi szószt használtam) kanalazunk a tetejére.