r
Nosalty Logó

Pikáns gombafejek Camembert-rel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
P.
Pikáns gombafejek Camembert-rel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A pikáns gombafejekhez

A tálaláshoz

Összesen 296 kcal
  • 7% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A pikáns gombafejekhez

A tálaláshoz

Összesen 1183 kcal
  • 7% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A pikáns gombafejekhez

A tálaláshoz

Összesen 134 kcal
  • 7% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    14.4 g

Zsír

  • Összesen
    24.7 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1102.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    248 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    297 mg
  • Nátrium
    500 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.7 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    168.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    157 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    60 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    79 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    120 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    440 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    975 micro
Összesen 296 kcal
  • 7% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    57.7 g

Zsír

  • Összesen
    98.9 g
  • Telített zsírsav
    37 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    49 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    144 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4409.1 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    75 mg
  • Kálcium
    991 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    138 mg
  • Foszfor
    1187 mg
  • Nátrium
    2001 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.9 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    675.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    627 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    41 mg
  • D vitamin:
    70 micro
  • K vitamin:
    240 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    316 micro
  • Kolin:
    133 mg
  • Retinol - A vitamin:
    480 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1760 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3900 micro
Összesen 1183 kcal
  • 7% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    11.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    16 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    496.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    112 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    134 mg
  • Nátrium
    225 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    76 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    71 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    54 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    198 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    439 micro
Összesen 134 kcal

Hozzávalók

A pikáns gombafejekhez

A tálaláshoz

Elkészítés

A pikáns gombafejekhez

  1. Megmossuk és lecsepegtetjüka gombát.
  2. Serpenyőbenfelforrósítjuk az olívaoljat és néhány másodpercig pirítjuk benne az aprított fokhagymát.
  3. Beletesszük a gombát, a szószt, a chiliport és a borsot.
  4. Addig pároljuk fedő alatt (és közbenkevergetjük), amíg a gombafel nem szívja az összes olajat és levet nem ereszt.
  5. Ekkor levesszük róla a fedőt és addig kevergetjük tovább, amíg a levének egy része újra el nem fő (de ne főzzük el az összeset).
  6. Ha kész, hozzáadjuk a sót, a petrezselymet, rottyantunk rajta egyet és kész.
  7. Locsoljuk meg a citromlével.
  8. Tálaljuk ruccolával és krémes sajtokkal, a gomba levével megcsurgatva.
  9. Ropogós friss kenyéra legjobbhozzá. :-)
  • Receptkönyvben: 79
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 11485
  • Feltöltés dátuma: 2009. november 15.

Ajánló

Élettani hatása: erösen savasít. Fogyasztása csak lúgosító ételek mellett javasolt. Egyéb tudnivalókat itt olvashatsz.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Mint oly sok más étel, ez is néhany maradék összedobálásából született. :-)

Hozzávalók

A pikáns gombafejekhez

A tálaláshoz

Címlapról ajánljuk

Mikor ébreszt fel a kávé, és mikor a matcha?

Óriás népszerűségnek örvend az utóbbi években a matcha, egyre többen választják a zöld, krémes koffeines italt kávé helyett/mellett. Na de vajon mikor érdemes az egyiket, és mikor a másikat innunk? Melyik mikor a leghatékonyabb élénkítő hatását tekintve?

Nosalty

További cikkek