r
Nosalty Logó
saláta meleg saláta

Pikáns gombafejek Camembert-rel

P.
Pikáns gombafejek Camembert-rel
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

A pikáns gombafejekhez

A tálaláshoz

296
Kalória
14.4g
Fehérje
6.7g
Szénhidrát
24.7g
Zsír
168.8g
Víz
36g
Koleszterin
1.7g
Élelmi rost
3.7g
Cukor
  • 7% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A pikáns gombafejekhez

A tálaláshoz

Összesen 296 kcal
  • 7% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A pikáns gombafejekhez

A tálaláshoz

Összesen 1183 kcal
  • 7% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A pikáns gombafejekhez

A tálaláshoz

Összesen 134 kcal
  • 7% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    14.4 g

Zsír

  • Összesen
    24.7 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1102.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    248 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    297 mg
  • Nátrium
    500 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    6.7 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    168.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    157 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    60 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    79 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    120 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    440 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    975 micro
Összesen 296 kcal
  • 7% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    57.7 g

Zsír

  • Összesen
    98.9 g
  • Telített zsírsav
    37 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    49 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    144 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4409.1 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    75 mg
  • Kálcium
    991 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    138 mg
  • Foszfor
    1187 mg
  • Nátrium
    2001 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    26.9 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

Víz

  • Összesen
    675.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    627 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    41 mg
  • D vitamin:
    70 micro
  • K vitamin:
    240 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    316 micro
  • Kolin:
    133 mg
  • Retinol - A vitamin:
    480 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1760 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3900 micro
Összesen 1183 kcal
  • 7% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    11.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    16 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    496.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    112 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    134 mg
  • Nátrium
    225 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    76 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    71 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    54 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    198 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    439 micro
Összesen 134 kcal

Elkészítés

A pikáns gombafejekhez

  1. Megmossuk és lecsepegtetjüka gombát.
  2. Serpenyőbenfelforrósítjuk az olívaoljat és néhány másodpercig pirítjuk benne az aprított fokhagymát.
  3. Beletesszük a gombát, a szószt, a chiliport és a borsot.
  4. Addig pároljuk fedő alatt (és közbenkevergetjük), amíg a gombafel nem szívja az összes olajat és levet nem ereszt.
  5. Ekkor levesszük róla a fedőt és addig kevergetjük tovább, amíg a levének egy része újra el nem fő (de ne főzzük el az összeset).
  6. Ha kész, hozzáadjuk a sót, a petrezselymet, rottyantunk rajta egyet és kész.
  7. Locsoljuk meg a citromlével.
  8. Tálaljuk ruccolával és krémes sajtokkal, a gomba levével megcsurgatva.
  9. Ropogós friss kenyéra legjobbhozzá. :-)

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Főzés ideje: 10 p

Mint oly sok más étel, ez is néhany maradék összedobálásából született. :-)

Hasonló receptek

Összes meleg saláta
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Nyári poke bowl
vitaminsaláta

Nyári poke bowl

A poke bowl azért jó választás mindig, mert nem kötöttek az alapanyagok és ízlés szerint bármiből el tudjuk készíteni ezt az ételt. Lehet az alap akár bulgur vagy quinoa is, csirkét ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

kovaszos-uborka-egyszeruen
kovászos uborka

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

egyszeru-tokfozelek
tökfőzelék

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

vegyes-gyumolcsleves-vicikotol
gyümölcsleves

Vegyes gyümölcsleves Vicikótól

A nagy gyerekkori kedvenc. A nyári nyaralások a nagyszülőknél, délben berohanás a játékból, és már ott volt az asztalon a kihűtött, gyönyörű színű, illatos gyümileves! Ezek jutnak ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept