köretek krumpliköret

Pikáns édesburgonya-püré

witch

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db édesburgonya
75 ml kókusztej
2 teáskanál piros curry paszta
2 teáskanál chilipaszta
2 ek vaj
1 teáskanál só (durva szemű tengeri)
1 ek citromlé (a tálaláshoz)

171

Kalória

Fehérje

20.2g

Szénhidrát

9.7g

Zsír

91.8g

Víz

15.1g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír

135g édesburgonya

84 kcal
19g kókusztej

37 kcal
0g piros curry paszta

0 kcal
0g chilipaszta

0 kcal
7g vaj

50 kcal
2g só

0 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 171 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír

540g édesburgonya

334 kcal
75g kókusztej

148 kcal
0g piros curry paszta

0 kcal
0g chilipaszta

0 kcal
28g vaj

201 kcal
6g só

0 kcal
8g citromlé

2 kcal

Összesen 685 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír

82.2g édesburgonya

51 kcal
11.4g kókusztej

22 kcal
0g piros curry paszta

0 kcal
0g chilipaszta

0 kcal
4.3g vaj

31 kcal
0.9g só

0 kcal
1.2g citromlé

0 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
774.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
638 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
91.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
737 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
8282 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 171 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
38.9 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3097.4 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
139 mg
Vas
5 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
262 mg
Nátrium
2552 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
80.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
367 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2948 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
33127 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 685 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
471.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
388 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
55.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
449 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
5042 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A burgonyákat megsikáljuk, villával megszurkáljuk, és sütőbe rakva megsütjük. Kicsit hagyjuk hűlni, majd megpucoljuk.
Amíg a burgonya sül, egy kis lábasban a kókusztejet elkeverjük a curry pasztával, és alacsony lángon 5 percig főzzük. Keverjük meg gyakran!
Az összes hozzávalót krumplitörővel pépesítjük.
Locsoljuk meg citromlével tálaláskor.