Pikáns csirkemell szezámmagszósszal
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Nihonka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 20% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
100g csirkemellfilé120 kcal
-
2g szezámmag13 kcal
-
3g szójaszósz2 kcal
-
2g ecet0 kcal
-
3g barna cukor13 kcal
-
0g chilipaszta0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3g szezámolaj29 kcal
-
1g olívaolaj12 kcal
Összesen
189
kcal
- 20% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
300g csirkemellfilé360 kcal
-
7g szezámmag40 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
-
5g ecet1 kcal
-
10g barna cukor38 kcal
-
0g chilipaszta0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10g szezámolaj88 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
Összesen
568
kcal
- 20% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
86.7g csirkemellfilé104 kcal
-
2g szezámmag12 kcal
-
2.9g szójaszósz2 kcal
-
1.4g ecet0 kcal
-
2.9g barna cukor11 kcal
-
0g chilipaszta0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2.9g szezámolaj26 kcal
-
1.2g olívaolaj10 kcal
Összesen
165
kcal
- 20% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.3 g
Zsír
-
Összesen 8.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 559.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 232 mg
-
Nátrium 232 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 77.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 84 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
189
kcal
- 20% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 69.8 g
Zsír
-
Összesen 25.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 219 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1678.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 71 mg
-
Kálcium 94 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 114 mg
-
Foszfor 697 mg
-
Nátrium 697 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 233.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 252 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
568
kcal
- 20% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.2 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 485 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 201 mg
-
Nátrium 202 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 67.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
165
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg csirkemellfilé
-
1 ek szójaszósz
-
1 ek ecet
-
1 ek barna cukor
-
1 késhegynyi chilipaszta
-
bors ízlés szerint
-
1 ek szezámolaj
-
1 teáskanál olívaolaj
Elkészítés
- A húst szeleteljük fel nagyobb szeletekre, és rakjuk egy műanyag zacskóba.
- Ezután készítjük a pikáns szószt, a többi összes hozzávalót keverjük össze egy kis tálkában, a szezámmag felét hagyjuk meg, a másik felét apróra daráljuk le, és keverjük hozzá a szószhoz.
- Ezután szószt öntsük bele a csirkemelles zacskóba, kicsit nyomkodjuk össze a hússal a szószt, és egy időre pihentessük a hűtőben.
- Ezután egy teflonserpenyőt forrósítsunk fel, majd a csirkemellet a szósszal együtt hirtelen süssük meg az egyik feléről, majd ha aranybarnára sült, fordítsuk meg.
- Amikor már majdnem elkészült, szórjuk meg a maradék szezámmaggal, egy picit fedjük le. A keletkezett szósszal tálaljuk az ételt.
- Sütés ideje: 5 perc
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 412
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 22711
- Feltöltés dátuma: 2014. május 13.
Ajánló
Aki szereti a pikáns és egyedi ízeket, melyek a keleti konyhát jellemzik, biztosan megörül ennek a receptnek. Mivel alig kell hozzá zsiradék, diétázók és protein diétán lévőknek is ajánlom szeretettel.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nihonka
340 recept
Ezt a receptet imádom, mert ezzel a szósszal bármilyen húsétel elkészíthető, és isteni finom. Többet szoktam készíteni, és egy üvegben sokáig eláll a hűtőben.