Pihe-puha kalács
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
norafricska
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
68g tej38 kcal
-
125g finomliszt455 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
15g margarin108 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
10 kcal
-
6 kcal
-
20g görög mazsola60 kcal
Összesen
786
kcal
- 9% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
270g tej151 kcal
-
500g finomliszt1820 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
60g margarin430 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
23 kcal
-
80g görög mazsola241 kcal
Összesen
3144
kcal
- 9% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
25.7g tej14 kcal
-
47.6g finomliszt173 kcal
-
3.8g tojássárgája12 kcal
-
5.7g margarin41 kcal
-
7.6g cukor29 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
4 kcal
-
0.7g instant élesztő2 kcal
-
7.6g görög mazsola23 kcal
Összesen
298
kcal
- 9% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.9 g
Zsír
-
Összesen 17.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 109 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 466.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 124 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 206 mg
-
Nátrium 47 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 137.9 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 26.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 161 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 89 micro
-
Kolin: 100 mg
-
Retinol - A vitamin: 152 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 100 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 132 micro
Összesen
786
kcal
- 9% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 71.7 g
Zsír
-
Összesen 70 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 434 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1865.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 194 mg
-
Kálcium 494 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 146 mg
-
Foszfor 825 mg
-
Nátrium 189 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 551.6 g
-
Cukor 155 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 105.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 644 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 60 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 356 micro
-
Kolin: 399 mg
-
Retinol - A vitamin: 609 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 401 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 528 micro
Összesen
3144
kcal
- 9% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Nátrium
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.8 g
Zsír
-
Összesen 6.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 177.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.5 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 10 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 38 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
298
kcal
Hozzávalók
-
2.7 dl tej
-
500 g finomliszt
-
2 db tojássárgája
-
60 g margarin
-
80 g cukor
-
1 csipet só
-
0.5 citromból nyert citromhéj
-
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
- A tejet meglangyítjuk, hozzáadjuk az élesztőt és összekeverjük. A tojássárgájához hozzáadjuk a cukrot, a sót, a reszelt citromhéjat, a vaníliás cukrot és az olvasztott vajat. Ezek összekeverése után hozzáöntjük a felfuttatott élesztős tejet, a mazsolát, a lisztet, majd tésztát gyúrunk belőle.
- Langyos helyen, lefedve 1 órát hagyjuk pihentetni (kelesztés). A megdagadt tésztát két részre osztjuk, azokat három részre vágjuk, melyekből fonatot készítünk.
- A fonott tésztát sütőpapírra helyezzük, és tojásfehérjével/tejjel megkenjük. 180°C-os (légkeveréses) előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 37
- Tegnapi nézettség: 36
- 7 napos nézettség: 325
- Össznézettség: 32529
- Feltöltés dátuma: 2021. május 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
norafricska
1 recept