Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Foszlós kalács agi8505 konyhájából

Foszlós kalács agi8505 konyhájából
Foszlós kalács agi8505 konyhájából
85 perc / előkészület: 40 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Főiskolás szobatársam hozott egyszer ebből a fincsi kalácsból. Rögtön elkértem a receptet. Egyszerű, nagyon finom süti.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Egy pohár kakaóval nagyon finom reggeli vagy uzsonna lehet.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. 3 dl meglangyosított tejbe belekeverjük a 3 ek cukrot, 25 szem édesítőszert, sót, elkeverjük, hogy elolvadjanak, majd belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk.
  2. A lisztet és az olajat elkeverjük egy tálban.
  3. A 3 ek kakaóport, 5 szem édesítőt elkeverjük 5-6 ek langyos tejben.
  4. A lisztet a tálban a megfuttatott élesztővel összekeverjük, majd jól kidagasztjuk. Ha túl sűrűnek érezzük a tésztát, még egy kis tejet lehet hozzá adni. Ezután a tésztát kétfelé vágjuk. Nem baj, ha az egyik fele picit nagyobb.
  5. A tészta egyik feléhez hozzágyúrjuk az elkevert kakaót. Egy pici liszt kelleni fog hozzá, hogy ne legyen ragadós.
  6. Megfelezzük a tésztákat, így kapunk 2 fehér és 2 barna tésztát. Kinyújtjuk őket téglalap alakúra, kb. fél cm vastagságúra. A fehér lapra rátesszük a barnát és szorosan feltekerjük. 2 rudat kapunk.
  7. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket, majd 2 órát kelesztjük langyos helyen. Sütés előtt és után olajjal megkenjük a tetejét. 180 fokos sütőben kb. 40-45 perc alatt készre sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 547
elküldve: 0
receptkönyvben: 21
elkészítve: -
Facebookon megjelent: 1

szakács

agi8505

Mióta szakács: 2012.03.28.
20 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
szezon: bármikor
fogás: egyéb fogás
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc

egyéb elnevezések

édesítőszeres kalács, csíkos kalács, kakós kalács

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

liren
liren Mon, 2015-09-14 18:40

Kedves Ági! Ha nem szeretném édeskével sütni, mennyi cukrot tegyek bele? Köszönöm a válaszát!

agi8505
agi8505 / agi8505 Mon, 2015-09-14 20:49

Ez jó kérdés. Nem próbáltam még cukorral. Szerintem kb. 20 dkg talán, de attól is függ, hogy ki mennyire szereti édesen. De ez csak tipp. Én ennyit raknék bele max.

820
finomliszt 60 dkg
napraforgó olaj 1 dl
tej 3.5 dl
élesztő 5 dkg
cukor 3 teáskanál
édesítőszer 30 db
1 késhegynyi
cukrozatlan kakaópor 3 ek