Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Penne Salmone

Penne Salmone
Penne Salmone
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valami könnyed étel a karácsony után, erre vágytam. Az ötlet hirtelen jött, nemrég egy olasz étteremben ettem valami hasonlót és lenyűgözött, hogy mennyire finom tud lenni a kaja, ha nem rúg orrba a paradicsom. :-)

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Aperitifnek száraz fehérbort javaslok. :-)

Szólj hozzá!

elkészítés

Elkészítés

  1. Egy pici olívaolajon megdinsztelünk 1 kis fej, apró kockára vágott vöröshagymát. Miközben dinsztelődik, a lazac felét apróra cakkozzuk.
  2. Az apróra vágott lazacot hozzáadjuk a hagymához, nyakon öntjük a tejszínnel. Belekerül két csipet só, kb. 2 teáskanál bazsalikom és egy pici kakukkfű is. Az eddig fullhangerőn fűtő tűzhelyet kis lángra vagy fél-hangerőre vesszük, hogy ne égjen le a tejszín, és fokozatosan hozzáadagoljuk a paradicsomot. Folyamatosan keverjük, hogy ne égjen le.
  3. A maradék lazacot nagyobb darabokra vágjuk, és picit bekenjük citromlével.
  4. Miután a szaft 5-10 perce fő, feltesszük a tésztát is főni, majd a maradék lazacot hozzáadjuk a szafthoz. Legtovább addig főzhető, míg a tészta elkészül (10-12 perc), vigyázva, hogy a lazac ne essen nagyon szét.

Tálalás

  1. A tésztamennyiséget összekeverjük a szósszal. Reszelt sajttal és parmezánnal megszórjuk a tetejét, majd azonnal tálaljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 530
elküldve: 1
receptkönyvben: 42
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Lorem Ipsum

Mióta szakács: 2011.10.19.
4 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

lazacos olasz tészta, lazacos penne, tejszínes-lazacos tészta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

614
penne 40 dkg
lazac 220 g
vöröshagyma 1 kis db
főzőtejszín 225 ml
olívaolaj 2 ek
bazsalikom 0 ízlés szerint
kakukkfű 1 késhegynyi
citromlé 1 teáskanál
cheddar sajt 50 g
konzerv paradicsom 24 dkg