tészta tejszínes tészta

Penne bébikukoricával és sonkával, tejszínesen

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g penne
5 közepes db újhagyma
190 g bébikukorica
150 g gépsonka
3 dl habtejszín
100 g parmezán sajt
2 ek olívaolaj
kakukkfű ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint

1262

Kalória

51.9g

Fehérje

98.4g

Szénhidrát

71.6g

Zsír

244.1g

Víz

200.5g

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

15.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír

100g penne

371 kcal
230g újhagyma

44 kcal
95g bébikukorica

38 kcal
75g gépsonka

104 kcal
150g habtejszín

438 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 1262 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír

200g penne

742 kcal
460g újhagyma

88 kcal
190g bébikukorica

76 kcal
150g gépsonka

207 kcal
300g habtejszín

876 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 2522 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír

14.1g penne

52 kcal
32.5g újhagyma

6 kcal
13.4g bébikukorica

5 kcal
10.6g gépsonka

15 kcal
21.2g habtejszín

62 kcal
7.1g parmezán sajt

28 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Összesen 178 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
51.9 g

Zsír

Összesen
71.6 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
201 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3452.5 g
Cink
4 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
816 mg
Vas
6 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
679 mg
Nátrium
1758 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
98.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
244.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
591 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
295 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
335 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
512 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
948 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1587 micro

Összesen 1262 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
103.8 g

Zsír

Összesen
143.3 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
401 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6905 g
Cink
7 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
1632 mg
Vas
12 mg
Magnézium
226 mg
Foszfor
1357 mg
Nátrium
3515 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
196.9 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
488.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1182 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
88 micro
K vitamin:
591 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
670 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
1023 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1896 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3174 micro

Összesen 2522 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
487.6 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
115 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
248 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
134 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
224 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

Kevés olajon futtassuk át az apróra vágott újhagymát.
Adjuk hozzá a nagyobbra darabolt bébikukoricát, majd az összetépkedett sonkát is.
Öntsük nyakon az egészet a tejszínnel.
Ízesítsük a fűszerekkel, sóval. Utóbbival bánjunk óvatosan, mert általában a sonka elég sós önmagában is.
Alaposan forraljuk össze az egészet.
Szórjuk rá a parmezán felét, s még egy kicsit hagyjuk a tűzön.
A kifőzőtt pennére kanalazzunk a szószból, és a maradék parmezánnal megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Stahl Judit műsorában láttam valami hasonló receptet, de a részletek nem maradtak meg teljes egészében, így kicsit improvizáltam is hozzá. Persze az is sokat számított, hogy mi volt itthon.