köretek rizsköret

Egyszerű tavaszi rizs

1adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg barnarizs
2 db újhagyma
1 ek olívaolaj
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint (vagy cukormentes ételízesítő)

473

Kalória

9.6g

Fehérje

84.4g

Szénhidrát

11.4g

Zsír

111g

Víz

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
5% Zsír

100g barnarizs

367 kcal
184g újhagyma

35 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 473 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
5% Zsír

100g barnarizs

367 kcal
184g újhagyma

35 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 473 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
5% Zsír

34.2g barnarizs

126 kcal
63g újhagyma

12 kcal
2.7g olívaolaj

24 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 162 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
5% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
628 g
Cink
3 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
89 mg
Vas
3 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
352 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
84.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
111 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
660 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1255 micro

Összesen 473 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
5% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
11.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
628 g
Cink
3 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
89 mg
Vas
3 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
352 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
84.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
111 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
660 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1255 micro

Összesen 473 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
5% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
215.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
38 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
80 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
226 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
430 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

Egy edénybe olívaolajat öntünk, és hozzáadjuk a megtisztított rizst. Pár percig kevergetjük, majd felöntjük bőségesen vízzel, és sót vagy ételízesítőt adunk hozzá. Lassú tűzön a barna rizst 45 percig kell főzni. Akkor van kész, ha puha, és felszívta az összes vizet. Természetesen a különböző rizsfajtáknál más és más a főzési idő.
Közben egy másik edénybe szintén olívaolajat öntünk, és megpároljuk benne a karikákra vágott újhagymát.
Végül a párolt újhagymát a rizshez adjuk, majd megszórjuk petrezselyemzölddel.