r
Nosalty Logó

Mandulabundás, sütőben sült brokkoli babáknak

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Petra
Mandulabundás, sütőben sült brokkoli babáknak
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
rántott ételek
  • 10% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 624 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 1873 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 185 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    24.6 g

Zsír

  • Összesen
    16.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    120 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1347.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    47 mg
  • Kálcium
    235 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    110 mg
  • Foszfor
    375 mg
  • Nátrium
    572 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    96.2 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    126.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    83 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    91 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    108 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    172 micro
  • Kolin:
    137 mg
  • Retinol - A vitamin:
    52 micro
  • α-karotin
    25 micro
  • β-karotin
    368 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1598 micro
Összesen 624 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    73.7 g

Zsír

  • Összesen
    48.7 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4043.8 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    140 mg
  • Kálcium
    704 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    329 mg
  • Foszfor
    1125 mg
  • Nátrium
    1715 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    288.7 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

VÍZ

  • Összesen
    379.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    249 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    272 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    324 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    515 micro
  • Kolin:
    412 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    76 micro
  • β-karotin
    1103 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4794 micro
Összesen 1873 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    7.3 g

Zsír

  • Összesen
    4.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    400.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    33 mg
  • Foszfor
    111 mg
  • Nátrium
    170 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    37.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    32 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    51 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    109 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    475 micro
Összesen 185 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük, és megpároljuk - nem teljesen puhára!
  2. Konyhai papírtörlőre szedjük, és száradni hagyjuk, ill. leitatjuk a nedvességet róluk, amennyire lehet.
  3. A mandulát finomra daráljuk, belekeverjük a zsemlemorzsába.
  4. Panírozzuk a brokkolirózsákat (liszt, tojás, mandulás zsemlemorzsa).
  5. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és közepesen meleg sütőben ropogósra sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Receptkönyvben: 200
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 16836
  • Feltöltés dátuma: 2010. február 04.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A rántott brokkoli egészséges verziója, olaj nélkül, sütőben sütve. Igazán finom, ropogós a végeredmény. Eredetileg kislányomnak készítettem ebédre, de hát egy egyéves nem tud (szerencsére) megbirkózni egy egész fej brokkolival, így jócskán besegítettünk mi, szülők is. A legkisebb joghurtba mártogatva eszegette. Mi is mártogattunk, csak éppen majonézbe. Jók ezek a bundázott zöldségek az egészen picurkáknak, mert (persze langyosan!) a kezükbe lehet adni: örömmel elfalatozgatják, és megtapasztalhatják az önálló evés örömét is. Hát még a lesben álló hangyák mennyire örülnek az efféle ebédeknek.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek