Paradicsomleves csirkemellcsonttal

Name: Paradicsomleves csirkemellcsonttal
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 140 g Sűrített paradicsom; 30 dkg Csirkeaprólék húsos csirkemell csont; 2 púpozott ek Finomliszt szükség szerint; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Cukor ízlés szerint; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 gerezd Fokhagyma ízlés szerint; 1 db Tojás; 1 ek Napraforgó olaj vagy sertészsír; 0 ízlés szerint Majoranna vagy petrezselyem; 1 l Víz

4adag

Idő

70perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

140 g sűrített paradicsom
30 dkg csirkeaprólék (húsos csirkemell csont)
2 púpozott ek finomliszt (szükség szerint)
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
ételízesítő ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
1 db tojás
1 ek napraforgó olaj (vagy sertészsír)
majoranna ízlés szerint (vagy petrezselyem)
1 l víz

216

Kalória

13.6g

Fehérje

15.9g

Szénhidrátok

11.1g

Zsír

320.6g

Víz

91.6g

Koleszterin

1.7g

Rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

35g sűrített paradicsom

29 kcal
75g csirkeaprólék

110 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
14g tojás

17 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g majoranna

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 216 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

140g sűrített paradicsom

115 kcal
300g csirkeaprólék

441 kcal
40g finomliszt

146 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
55g tojás

69 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g majoranna

0 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 865 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

9g sűrített paradicsom

7 kcal
19.3g csirkeaprólék

28 kcal
2.6g finomliszt

9 kcal
0g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
3.5g tojás

4 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
0g majoranna

0 kcal
64.5g víz

0 kcal

Összesen 54 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
311.9 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
35 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
320.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
166 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
315 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
10067 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 216 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
54.4 g

Zsír

Összesen
44.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
366 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1247.6 g
Cink
5 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
141 mg
Vas
8 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
568 mg
Nátrium
338 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
63.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
1282.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
664 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
112 micro
Kolin:
201 mg
Retinol - A vitamin:
558 micro
α-karotin
41 micro
β-karotin
1262 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
40270 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 865 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
80.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
82.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2596 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

Olajon vagy zsíron lisztes rántást készitünk kicsi őrölt paprikával, felengedjük kb 1 l vízzel, beleöntjük a paradicsom sűrítményt, beletesszük a mellcsontokat. Kb 1 órát főzzük, ezidő alatt sűrűsödik is.
A fokhagymátvagy vereshagymát beletesszük (van aki babérlevelet is dob bele).
Közben 1 tojásból, lisztből kézzel tésztát gyúrunk. Amit vagy csipkedve a fővő levesbe adagolunk, vagy kinyújtva metéltet készítünk (ha nincs idő, bolti kész levestésztát szórunk bele, Anyukám volt, hogy a kiszedett levesbe főtt tojást tett: Húsvéti maradék, vagy beleütötte a fővőlevesbe).
Menetközben sóval, ételízesítővel, cukorral ízesítjük ízlés szerintire. A végén petrezselyemmel vagy majorannával megszórjuk.