levesek paradicsomleves

Paradicsomleves csicseriborsó-ropogóssal

Sagesse

3adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 nagy db paradicsom (ökörszív paradicsomból szuper)
1 fej fokhagyma (héjastul érdemes sütni)
2 db édesburgonya (ettől kissé édeskés lesz)
3 dl zabtej
1 teáskanál fahéj
2 teáskanál curry por
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
400 g csicseriborsó (konzerv)
1 marék bazsalikom
3 ek olívaolaj

385

Kalória

14.7g

Fehérje

72.2g

Szénhidrát

5.5g

Zsír

453.5g

Víz

Koleszterin

15.2g

Élelmi rost

17g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

300g paradicsom

54 kcal
20g fokhagyma

27 kcal
120g édesburgonya

74 kcal
100g zabtej

44 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
133g csicseriborsó (konzerv)

185 kcal
4g bazsalikom

1 kcal
8g olívaolaj

0 kcal

Összesen 385 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

900g paradicsom

162 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
360g édesburgonya

223 kcal
300g zabtej

132 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
400g csicseriborsó (konzerv)

556 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
24g olívaolaj

0 kcal

Összesen 1156 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

43.8g paradicsom

8 kcal
2.9g fokhagyma

4 kcal
17.5g édesburgonya

11 kcal
14.6g zabtej

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
19.5g csicseriborsó (konzerv)

27 kcal
0.6g bazsalikom

0 kcal
1.2g olívaolaj

0 kcal

Összesen 56 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
916.4 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
156 mg
Vas
3 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
256 mg
Nátrium
394 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
72.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
453.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
750 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
309 micro
β-karotin
8844 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
598 micro

Összesen 385 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
44 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2749.2 g
Cink
6 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
467 mg
Vas
10 mg
Magnézium
289 mg
Foszfor
767 mg
Nátrium
1181 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
216.5 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
46 mg

Víz

Összesen
1360.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2251 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
149 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
140 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
365 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
927 micro
β-karotin
26532 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
23157 micro
Lut-zea
1794 micro

Összesen 1156 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
133.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
66.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
45 micro
β-karotin
1290 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1126 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

A paradicsomokat x-alakban bevágjuk, egy tepsibe rakjuk a meghámozott és felkockázott édeskrumplival, középre a fokhagymával. Meglocsoljuk olívaolajjal, sózzuk-borsozzuk, és 200 fokos előmelegített sütőbe tesszük 45 percre.
Olajon megfuttatjuk a fűszereket, majd hozzáadjuk a megsült zöldségeket. Botmixerrel pürésítjük (ennél a lépésnél érdemes hozzáadni friss bazsalikomlevelet), majd felöntjük a zabtejjel és összefőzzük.
Miután kivettük a sütőből a paradicsomot, betesszük helyére az olívaolajba forgatott csicseriborsót. Lehet fűszerezni curryvel, római köménnyel, fahéjjal. Addig sütjük, amíg ropogós nem lesz.
Friss bazsalikomlevéllel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Gyerekkoromban nem szerettem a paradicsomlevest, mert túl édes volt, így olyat szerettem volna főzni, ami fűszeresebb. Így lett belőle egy folyékony pesztó :)