Paprikás krumpli mahut konyhájából

Name: Paprikás krumpli mahut konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 20 dkg Csípős kolbász; 2 közepes db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 2 kis db Paradicsom; 1 ek Sertészsír; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 7 dl Víz kb.

mahut

3adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
20 dkg csípős kolbász
2 közepes db vöröshagyma
fűszerpaprika ízlés szerint
2 kis db paradicsom
1 ek sertészsír
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
7 dl víz (kb.)

571

Kalória

20.9g

Fehérje

50.9g

Szénhidrát

32.1g

Zsír

530.3g

Víz

4.8g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

333g burgonya

193 kcal
67g csípős kolbász

301 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
53g paradicsom

10 kcal
5g sertészsír

45 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
233g víz

0 kcal

Összesen 571 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
200g csípős kolbász

904 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
160g paradicsom

29 kcal
15g sertészsír

135 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
700g víz

0 kcal

Összesen 1712 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

44.3g burgonya

26 kcal
8.9g csípős kolbász

40 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
7.1g paradicsom

1 kcal
0.7g sertészsír

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
31g víz

0 kcal

Összesen 76 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.9 g

Zsír

Összesen
32.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1465.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
55 mg
Vas
2 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
1163 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
530.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
54 micro
β-karotin
243 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1372 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 571 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.6 g

Zsír

Összesen
96.2 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4395.3 g
Cink
3 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
165 mg
Vas
7 mg
Magnézium
213 mg
Foszfor
513 mg
Nátrium
3488 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
152.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
1590.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
182 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
168 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
162 micro
β-karotin
728 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4117 micro
Lut-zea
271 micro

Összesen 1712 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
194.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
183 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 76 kcal

Elkészítés

A kolbászról lehúzzuk a héját, majd felkarikázzuk. A hagymákat apró kockákra vágjuk. A kolbászt közepes fokozaton elkezdjük sütni 1 evőkanál sertészsíron (vagy olajon), amikor elkezdi engedni a zsírját, a hagymát is hozzátesszük.
A krumplit megpucoljuk és felvágjuk. Amikor a hagyma kezd pirulni, a krumplit hozzáadjuk. Sózzuk, borsozzuk, és teszünk rá pirospaprikát bőven, majd felöntjük annyi vízzel, hogy épphogy ellepje.
Teszünk hozzá egy egész paradicsomot egyben, majd lefedjük. Amikor a krumpli kezd puhulni, levesszük a fedőt, hogy ne legyen rajta majd annyi lé.
Ha a krumpli megpuhult, kivesszük a paradicsomot.