Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Paprikakrémes tepsis tarjacsíkok

Paprikakrémes tepsis tarjacsíkok
Paprikakrémes tepsis tarjacsíkok
90 perc / előkészület: 30 perc főzés: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyszerű vasárnapi ebédet imporivizáltam - és mindenkinek jó szívvel ajánlom.

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

Cserszegi fűszeressel (esetleg Irsai Olivérrel), vagy valamilyen könnyű, fiatal vörösborral remekül kiegészül.

Sörből célszerű a csipős zamat miatt pilseni-típusút választani.

A hozzávalókat 3-4 főre számítottam.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krumplit meghámozzuk, és kockára vagy karikára felvágjuk.
  2. A hagymát, a paprikát és a paradicsomot apró kockára felvágva összekeverjük.
  3. A tarját kb. 2-3 cm hosszú csíkokra vágjuk, és beleforgatjuk az említett mennyiségű pirosaranyba, majd lehetőleg frissen darált borssal megszórjuk.
  4. Egy tűzálló tálat megfelelő mennyiségű sertészsírral kikenünk.
  5. A tál aljára (a klasszikus bonyhádi piros zománcos, tésztasütő tepsit javaslom) kerül a krumpli, majd rá a hús, végül az apróra vágott zöldségek és egy kevés viz - a sorrend lehet teszőleges.
  6. Az így előkészített tepsire alufóliát teszünk és cca. 30-40 percig pároljuk sütőben (ha szükséges, akkor egy kis vizet pótolunk), majd ellenőrizve a hús és a krumpli állagát, a kis pohár tejföllel elkeverjük a tartalmat, majd 25-30 perc alatt készre sütjük, de csak annyira, hogy valamennyi szaft megmaradjon - nagyon finom a krumpli beletörve.
  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 4 869
elküldve: 9
receptkönyvben: 114
elkészítve: 3/6
Facebookon megjelent: -

szakács

geoservice

Mióta szakács: 2012.10.07.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

tepsis krumplis tarja, tepsis tarja krumplival

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

822
sertéstarja 60 dkg
burgonya 1 kg
vöröshagyma 2 közepes db
paprika 1 db
paradicsom 1 nagy db
tejföl 2 dl
disznózsír 2 ek
paprikakrém 2 ek
paprikakrém 2 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint