Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Panírozott sertéstekercs

Panírozott sertéstekercs
Panírozott sertéstekercs
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A receptet a nővéremtől kaptam.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Megjegyzés:
A tölteléket ízesíthetjük másként is, pl.  fokhagymával, rozmaringgal és szárított paradicsommal.

Szólj hozzá!

elkészítés

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. A hússzeleteket éles késsel oldalról szétnyitjuk, majd nagyon vékonyra potyoljuk. Sózzuk, borsozzuk.
  2. A csirkemellet a sajttal, bazsalikommal és paprikakrémmel a mixerrel sűrű masszává dolgozzuk. Sózzuk, borsozzuk.
  3. A masszát elosztjuk a két hússzeletre, a közepére rakunk egy sor olívabogyót. Két végét egy ujjnyira visszahajtjuk, majd a húst feltekerjük, mint egy beiglit. A hústekercseket megforgatjuk a lisztben, a fölösleges lisztet lerázzuk.
  4. A tojást felverjük, sóval, borssal ízesítjük. A hústekercseket duplán panírozzuk (tojás, zsemlemorzsa, ismét tojás és zsemlemorzsa).
  5. Egy serpenyőbe az olajat felhevítjük, és a tekercseket körben kb. 15-20 perc alatt készre sütjük.



  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 24 763
elküldve: 3
receptkönyvben: 355
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Glaser

Mióta szakács: 2009.07.31.
1910 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
konyhatechnológia: rántott ételek
adag: 2 főre
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

fűszeres csirkehússal töltött göngyölt sertéskaraj

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ancika25
ancika25 Tue, 2011-02-01 13:32

Sziasztok! Ma ebédre elkészítettem . Nagyon finom lett. Én a töltelékbe tettem 1fött tojást ,és pluszba 1nyerset bele mixereltem. Nagyon nagyon finom ,és laktató ! Köszönöm a receptet! Szép napot :)

Gerzsó
Gerzsó / Gerzsó Mon, 2010-09-13 00:28

Jól néz ki, ki fogom próbálni. A rizsben mi van, répa, vagy narancs? Üdv. Zsóka néni.

Bató Edit
Bató Edit Sun, 2010-09-12 18:13

Kedves Glaser!
Bazsalikom, sajt, olívabogyó, husi... hm, hát ez nagyon jól hangzik! Ki fogom próbálni hamarosan. Köszi a receptet (a nővérednek is!). Üdv. Edit.

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Sun, 2010-09-12 14:51

A nővéred csúcs!Meg hogy átengedte ezt a recit neked.Te is, hogy megcsináltad, és megosztottad velünk.Köszi,jaj de guszta!!!Éva-Anyóca

2920
sertés rövidkaraj 30 dkg
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
csirkemell filé 10 dkg
sajt 50 g
bazsalikom 2 ek
paprikakrém 1 ek
olajbogyó 16 db
finomliszt 2 evőkanál
tojás 2 db
zsemlemorzsa 25 dkg
napraforgó olaj 5 dl