Paleo pizzatészta

- 18% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
6g kendermag31 kcal
-
13g tökmagliszt48 kcal
-
13g lenmagliszt34 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
3g méz10 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
25g víz0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
- 18% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
25g kendermag126 kcal
-
50g tökmagliszt192 kcal
-
50g lenmagliszt138 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
13g méz38 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
100g víz0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
- 18% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
6g kendermag30 kcal
-
11.9g tökmagliszt46 kcal
-
11.9g lenmagliszt33 kcal
-
39.4g tojás50 kcal
-
3g méz9 kcal
-
3.8g olívaolaj34 kcal
-
23.9g víz0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
- 18% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.8 g
Zsír
-
Összesen 13.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 285.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 53 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 53.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 121 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 183 micro
- 18% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 63.3 g
Zsír
-
Összesen 52.3 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 540 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1141.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 62 mg
-
Kálcium 273 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 294 mg
-
Foszfor 288 mg
-
Nátrium 211 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.6 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 212.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 232 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 483 mg
-
Retinol - A vitamin: 232 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 730 micro
- 18% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.1 g
Zsír
-
Összesen 12.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 129 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 272.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 50 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 50.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 56 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 115 mg
-
Retinol - A vitamin: 56 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 175 micro
Hozzávalók
-
50 g tökmagliszt
-
50 g lenmagliszt
-
3 db tojás
-
100 ml víz
-
1 késhegynyi szódabikarbóna
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
olasz fűszerkeverék ízlés szerint
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
- Keverjük össze a száraz hozzávalókat, tehát a kendermag-, tökmag-, lenmaglisztet, sót, borsot, olasz fűszerkeveréket.
- Keverjük el jól a tojásokat, olíva- vagy kókuszolajat, mézet és vizet.
- Keverjük össze a száraz és a folyékony keveréket jól, amíg szép egyenletes állagú nem lesz (kb fél perc).
- A tésztát nyomkodjuk bele egy pizzaformába vagy egy kisebb tepsibe (kb 20x20), természetesen olajozzuk vagy zsírozzuk ki a formát előtte.
- Süssük az alapot kb 10 percig, amíg a közepe át nem sül.
- Vegyük ki a pizzatésztát, és picikét hűtsük ki (pont addig el is készíthetjük a feltétet).
- Tegyük a tésztára, amit szeretnénk, és a sütőben még kb. 10 percig süssük, amíg a sajt el nem olvad a tetején és igazi „pizzaszínt” nem kap.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20x20
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 11
- 7 napos nézettség: 87
- Össznézettség: 63892
- Feltöltés dátuma: 2012. február 29.
Ajánló
Mi legyen a pizza feltét? Hát, szerintem ez teljesen tőled függ, vagy a családtól, hogy mit szerettek, vagy éppen mi van otthon. Én, (mivel még csak a Paleo étkek bevezetésénél tartok a családban és nem akarok drasztikus lenni), egy egyszerű, hagyományos pizzát csináltam. Pizzaszósz került a tésztára, amiben házi készítésű paradicsompüré, fokhagyma, olasz fűszerkeverék, egy kanál Oliva olaj, és mivel mi szeretjük a csípőset, chili por is került. A szószra tettem sonkaszeleteket, paradicsomkarikákat és reszelt kemény sajtot. Ennyi. A végeredmény egy nagyon finom, ízlelőbimbókat kielégítő, „normális” pizzaforma Paleo pizza lett.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

Oké, tehát itt van az első pizzareceptem, ami Paleo, tehát glutén és tejmentes is. Picit izgultam, hogy milyen is lesz a végeredmény, de még a pizzaimádó párom is nyugtázta, hogy OK a pizza, tehát nagy kő esett le a szívemről! Gyors, egészséges alaprecept. Remélem, nektek is ízleni fog, írjátok majd meg, milyen lett, ha gondoljátok.
Hozzászólások
Kedves Angel, Jol nez ki nagyon es meg egeszseges is. Meg tudnad mondani, hogy hol lehet szert tenni ilyen jo kis lisztekre? Otthon gyartod vagy egy teljesen altalanos bioboltban veszed? Koszonom.
bocsi, külön válaszban írtam a választ, feljebb megtalálod :)))
Szia Sungolyo! :) Igen és finom is nagyon :)) Nem minden bioboltban kaphatóak a maglisztek de most már egyre több helyen, még ilyen áruházakban is mint Tesco, Lidl, Aldi van pár jó dolog. Herbaház vagy Neera bioboltban is sok minden van. Vidéki vagyok, többnyire én megrendelem interneten mert olcsóbbra jön ki mint a bolti. A saját oldalamon (ha a nevemre kattintasz akkor ott megtalálod alul) csináltam a Paleo info fül alatt egy beszerzési lista gy?jtést de nem teljes. Továbbá még írd be a google keres?be pl. hogy: "paleo liszt vásárlás", és rögtön kijön nagyon sok bolt és oldal. :) Nem tudom hol laksz, de ha máshogy nem, interneten nagyon jól beszerezhet?ek a lisztek stb. Áruk drágább mint a megszokott liszteké, de jóval kevesebb is kell bel?lük, mert ez 100% élet :) Jó beszerzést kívánok! :)
Kedves Katika, megneztem a blogodat. Nagyon orulok, hogy megtalaltalak, mert pont olyan az izlesed az etelek teren, mint nekem. Nalam nem tudatos a paleo dieta, de valahogy megis kialakult valami hasonlo osztonosen. Bar hozzateszem, azert a friss legelos hazitejrol es hazisajtrol semmi penzert nem vagyok hajlando lemondani. :) Az otleteket a lisztekkel kapcsolatban nagyon koszonom. En egy ideje gondolkodom a hazi orlesen 2 indiai baratunk "unszolasara". Hihetetlen jo liszteket csinalnak otthon egy regi indiai mini orlovel. A legutobb mandulalisztet produkaltak es abbol sutottek kenyeret.
:) Örülök hogy tetszenek a receptjeim! :)) Hát én is nagyon innék házitejet stb, de sajnos tejfehérje érzékeny vagyok, sajtokat azért néha szoktam enni :) de ha kikúrálódom akkor jöhet megint a tejecske :)) Érdekelne ez az otthoni ?rlés, ha van ötlet hogy hol nézzek utána házi ?rl?nek, szívesen fogadom :). Köszönöm, Kati :)
Szia! Arra lennék kíváncsi, hogy egy fajta lisztb?l ezt nem lehet elkészíteni? Pl lenmagliszt. Köszi
Szia! Ne haragudj, hogy csak most láttam! Szerintem lehet, miért is ne, próbáld ki nyugodtan :)) Kíváncsi vagyok milyen lett majd írd meg!
Ma megcsináltam, nagyon finom, gratulálok. Nekem a víz kicsit soknak bizonyult, de nagyon jól esett a pizza! Nyami! :)
Bocsánat, hogy csak most válaszolok, valahogy elkerülte a figyelmemet :) Nehéz leírni sokszor azt veszem észre, az arányokat, mert nagyban számít attól hogy milyen a liszt. Én sokszor érzésre csinálom a tésztát.. hogy olyan jó kevert tészta állaga legyen :)) Egészségedre! :)) )Örülök, hogy ízlett :))
other , said MORTICIAN painted . Our next stop was two blocks away , in the hotel, where Bronson left us in a gloomy silence all around <a href="http://www.louisvuitton27.org/" title="louis vuitton purses">louis vuitton purses</a> and afternoon, but it would be pointless I am also presumed to be rudimentary , that now on . . engaging a company that can be with me as <a href="http://www.outletchristianlouboutin13.com/" title="Christian Louboutin Outlet">Christian Louboutin Outlet</a> a greater , and I had to admit that there is something to it, though misplaced, it is not common , knocked the eye of a bird that only <a href="http://www.prada-outlet-onlines.net/" title="prada outlet">prada outlet</a> you has take down and fence where the trees was finished , went to the Clyde and I came back. He took the club with him. " "What? " <a href="http://www.christianlouboutinshoesstore.com/" title="Christian Louboutin shoes">Christian Louboutin shoes</a> Bronson shrugged. He had collected even including the towing in. Of course it was no use beefing up <a href="http://www.louisvuitton27.org/" title="louis vuitton">louis vuitton</a> , so I'm happy to make a thorough inspection that everything was fine, filled with him go. His hand emerged with a modest role for those with uncertain fingers , he peeled a ten . he pushed me to complain with a smile and asked, " have it, a good <a href="http://www.louisvuittonoutlettall.com/" title="louis vuitton outlet">louis vuitton outlet</a> stiff hook that lifted him out of his dive and turned to him. I was next to him and leaned over him by the time he got to open his <a href="http://www.michaelkorsoutlet--2013.com/" title="michael kors outlet">michael kors outlet</a> piled a motley group Osgood in the limo , bound for Crowfield . All except Nero Wolfe looked worse for wear - I could not say it about me <a href="http://www.michaelkorsoutlet--2013.com/" title="michael kors">michael kors</a> . Osgood attempt you do not have any tricks . , I 'm crazy enough . Good night, sir. " " I repeat ... I told you ... " <a href="http://www.louisvuitton-lvpurses.com/" title="louis vuitton bags">louis vuitton bags</a> " I do not want to hear it . you're a were willing to reveal the facts to the father and collect your debts from him directly . Clyde <a href="http://www.michaelkorsoutlet--2013.com/" title="michael kors handbags">michael kors handbags</a> Then , in desperation , a bet. He could not possibly was full of activity and worriment - . brushes coats, hooves and washing faces, cocks comb , discuss <a href="http://www.guccioutlet-purses.com/" title="gucci outlet">gucci outlet</a> and argue. Bennett was hurrying to and fro . He popcorn and chaos to my goal. I had not seen this part . It was a city of the <a href="http://www.louisvuitton-lvpurses.com/" title="louis vuitton handbags">louis vuitton handbags</a> enormous " sheds, in a row , each one 50 meters or more in length and
Kedves Katalin! els?re is jó lett a pizza, tökmagliszt helyett szezámlisztet használtam, másodjára még jobb lesz :) a lyukas pizzatepsin sütöttem, nyilván ha túl híg kifolyik, tettem még egy kis lisztet, finom lett, mindjárt jön az asszony, meg merem neki is mutatni :D elfeleztem a feltétet, az én oldalamon volt csirkemell sonka is !
Kedves Zoli! :) Köszönöm szépen, hogy megírtad és elnézést, hogy csak most válaszolok, valamiért nem kapok értesítést arról, amikor hozzászólás érkezik! Remélem azóta többször is sikerült meglepni vele a kedves nejét! :) Szép napot, üdv, Kati