Padlizsános - csirkés rakott tészta

Name: Padlizsános - csirkés rakott tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Csirkemellfilé; 1 db Padlizsán; 25 dkg Tészta; 3 db Paprika; 2 db Paradicsom; 175 g Tejföl; 0 ízlés szerint Pizza fűszerkeverék; 0 ízlés szerint Só; 5 dkg Sajt reszelt; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

70 dkg csirkemellfilé
1 db padlizsán
25 dkg tészta
3 db paprika
2 db paradicsom
175 g tejföl
pizza fűszerkeverék ízlés szerint
só ízlés szerint
5 dkg sajt (reszelt)
fűszerpaprika ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

636

Kalória

53.5g

Fehérje

59.2g

Szénhidrát

19.9g

Zsír

365.8g

Víz

168.9g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

9.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

175g csirkemellfilé

210 kcal
100g padlizsán

24 kcal
63g tészta

232 kcal
75g paprika

12 kcal
50g paradicsom

9 kcal
44g tejföl

87 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
13g sajt

44 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 636 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

700g csirkemellfilé

840 kcal
400g padlizsán

95 kcal
250g tészta

928 kcal
300g paprika

49 kcal
200g paradicsom

36 kcal
175g tejföl

347 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
50g sajt

176 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2542 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

33.6g csirkemellfilé

40 kcal
19.2g padlizsán

5 kcal
12g tészta

45 kcal
14.4g paprika

2 kcal
9.6g paradicsom

2 kcal
8.4g tejföl

17 kcal
0g pizza fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
2.4g sajt

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 122 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.5 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
169 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1157.4 g
Cink
3 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
167 mg
Vas
3 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
616 mg
Nátrium
169 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
365.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
203 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
63 micro
β-karotin
380 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
318 micro

Összesen 636 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
213.9 g

Zsír

Összesen
79.6 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
676 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4629.7 g
Cink
11 mg
Szelén
332 mg
Kálcium
668 mg
Vas
13 mg
Magnézium
458 mg
Foszfor
2465 mg
Nátrium
676 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
236.6 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
1463.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
570 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
235 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
90 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
813 micro
Kolin:
707 mg
Retinol - A vitamin:
431 micro
α-karotin
254 micro
β-karotin
1521 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
1274 micro

Összesen 2542 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222.3 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
247 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

Fél zacskó tésztát puhára főzünk sós vízben. Ha készen van, szépen eloszlatjuk egy jénai aljában.
A húst kockára vágjuk, megszórjuk pizza fűszerkeverékkel, és megpirítjuk. Félretesszük.
A padlizsánt felkarikázzuk, besózzuk és a szeleteket kitámasztjuk (pl. a pohár oldalán), hogy a keserű lé ki tudjon folyni belőlük. 10 perc után lemossuk őket, és felkockázzuk a paprikával, és a paradicsommal együtt. A felaprított zöldségeket félig puhára főzzük. Rakunk bele ízlés szerint pirospaprikát és sót, majd tovább főzzük. Amikor már megpuhult, borítsunk bele egy kis doboz tejfölt. Megkeverjük, és már rakhatjuk is bele a megpirított húst. 1 percig magas lángon és folyamatos kevergetés mellett összefőzzük.
Az elkészült zöldséges húst ráborítjuk a tésztára. Azonnal reszelünk rá sajtot, és rátesszük a jénai tetejét, hogy ráolvadjon a sajt. Pár perc után szépen lehet belőle szedni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p

Lehet úgy is készíteni, hogy a tésztát is összekeverjük a szószos résszel, és úgy tesszük le jénaiba. Akár sütőben egy kicsit rá is lehet pirítani. Ki hogy szereti. :) Bármilyen tésztából készülhet, szerintem minden fajtájú illik hozzá. Elég nagy adag lesz belőle.