Padlizsánkrémes Rozi nénik

Name: Padlizsánkrémes Rozi nénik
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Padlizsán; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Mustár; 2 ek Majonéz; 1 ek Paprikakrém; 4 db Főtt tojás; 1 db Káposztalevél vörös; 8 szem Fekete bors; 1 kis db Sárgarépa

Salamon Csilla

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg padlizsán
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek mustár
2 ek majonéz
1 ek paprikakrém
4 db főtt tojás
1 db káposztalevél (vörös)
8 szem fekete bors
1 kis db sárgarépa

153

Kalória

8.8g

Fehérje

7.8g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

146.8g

Víz

223.8g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

100g padlizsán

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g mustár

2 kcal
6g majonéz

29 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
5g káposztalevél

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
10g sárgarépa

4 kcal

Összesen 153 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

400g padlizsán

95 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g mustár

6 kcal
22g majonéz

118 kcal
5g paprikakrém

0 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
19g káposztalevél

5 kcal
0g fekete bors

0 kcal
40g sárgarépa

15 kcal

Összesen 611 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

54.3g padlizsán

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g mustár

1 kcal
3g majonéz

16 kcal
0.7g paprikakrém

0 kcal
32.6g főtt tojás

51 kcal
2.6g káposztalevél

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
5.4g sárgarépa

2 kcal

Összesen 84 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
224 mg

Ásványi anyagok

Összesen
365.9 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
146.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
185 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
311 micro
β-karotin
761 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
273 micro

Összesen 153 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
35.1 g

Zsír

Összesen
39.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
895 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1463.5 g
Cink
3 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
180 mg
Vas
4 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
532 mg
Nátrium
576 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
31.2 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
587.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
660 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
209 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
739 mg
Retinol - A vitamin:
355 micro
α-karotin
1244 micro
β-karotin
3042 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1092 micro

Összesen 611 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.8 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
79.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
169 micro
β-karotin
413 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
148 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

Padlizsánt egészben kis lángon fólia alatt megsütjük.
Majd kihűtjük, és megpucoljuk.
Villával összenyomkodjuk, beletesszük a mustárt, majonézt, paprikakrémet, és ízlés szerint fűszerezzük.
Majd jól kikeverjük.
Káposztalevelet leforrázzuk, és kis háromszögeket vágunk belőle.
Főtt tojás tetejére halmozunk egy keveset, erre rátesszük a káposztalevelet.
Egész bors szem a szeme, sárgarépa az orra.