sós krémek padlizsánkrém

Padlizsánkrém 13. - mézes

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy db padlizsán
1 gerezd fokhagyma
3 ek olívaolaj
1 teáskanál méz
só ízlés szerint
1 kk fűszerpaprika

Kalória

1.3g

Fehérje

8.9g

Szénhidrát

6.2g

Zsír

114.7g

Víz

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

130g padlizsán

31 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
2g méz

5 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 90 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

520g padlizsán

124 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
7g méz

21 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 361 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

93.9g padlizsán

22 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
4.3g olívaolaj

38 kcal
1.3g méz

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 65 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
64.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
114.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 90 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
259.8 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
458.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
178 micro

Összesen 361 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
46.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
82.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

A padlizsánt sütőben megfonnyasztjuk (sütés előtt ne felejtsük el megszúrkálni).
Hagyjuk picit kihűlni, nehogy a kis kezünk megégjen a nagy konyhai serteperténkben :). Ha már kellemesen langyi a ráncos padlizsánunk, megszabadítjuk a bőrétől, és a húsát rusztikus darabokra vágjuk.
Belezuttyintjuk egy mély tálba, majd hozzádobjuk a fokhagymákat, belecsurrantjuk a mézet, olajat, és végül megszórjuk a pirospaprikával és a sóval.
Összeturmixoljuk, és ha kell, még utánaízesítünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Néha, ha már a könyökünkön jön ki a vajas-sajtos-szalámis kenyér kombó, illetve a rántotta, virsli és társai, mindig beújítok valami szendvicskrém kreálmányt. Ez a krém is a "rázzuk fel az unalmas reggeliket" forradalom jegyében született, és azt hiszem, most egy ideig virágkorát éli nálunk.