Őszibarackos madártej
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Niki44
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
165g tej92 kcal
-
35g őszibarack13 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
4g finomliszt13 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
Összesen
270
kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
660g tej370 kcal
-
140g őszibarack52 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
14g finomliszt51 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
Összesen
1078
kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
62.7g tej35 kcal
-
13.3g őszibarack5 kcal
-
11.4g cukor44 kcal
-
10.4g tojás13 kcal
-
1.3g finomliszt5 kcal
-
0.3g vanília kivonat0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.6g citromhéj0 kcal
Összesen
102
kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 5.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 399.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 207 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 59 mg
-
Nátrium 117 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.9 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 49.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 44 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 74 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 55 micro
-
β-crypt 25 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 153 micro
Összesen
270
kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 34.7 g
Zsír
-
Összesen 22.9 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1597.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 826 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 234 mg
-
Nátrium 469 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 171.5 g
-
Cukor 158 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 199.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 177 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 295 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 218 micro
-
β-crypt 101 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 613 micro
Összesen
1078
kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 2.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 151.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 3 mg
-
Foszfor 22 mg
-
Nátrium 45 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.3 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 19 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 58 micro
Összesen
102
kcal
Hozzávalók
-
660 ml tej
-
120 g cukor
-
2 db tojás
-
14 g finomliszt
-
1 kávéskanál vanília kivonat
-
1 csipet só
-
1 citromból nyert citromhéj
Elkészítés
- Megmossuk az őszibarackot, majd a tej harmadával és a vaníliával turmixoljuk.
- Szétválasztjuk a tojásokat. 20 g cukorral és egy csipet sóval keményre felverjük a tojásfehérjét.
- Habverővel simára keverjük a tojássárgáját, a 100 g cukrot, a lisztet és 1 dl tejet.
- Lábosba öntjük, és felforraljuk a maradék tejet, majd több adagban, evőkanállal beleszaggatjuk a fehérjéből vert habot.
- Fél-fél percig főzzük a habgaluskák mindkét oldalát, azután szűrőkanállal kiszedjük, és félretesszük.
- Nagyobb méretű lábosba szűrjük a meleg tejet, beleöntjük a tojássárgáját és a turmixolt barackot. Lassú tűzön melegítve és folyamatosan kevergetve besűrítjük az barackos tejet, anélkül, hogy felforralnánk.
- Langyosra hűtjük, majd poharakba szedjük a madártejet, tetejére habgaluskákat halmozunk, amit megszórunk reszelt citromhéjjal. Ez az eredeti recept. Én hab nélkül csináltam.
- Jól behűtve fogyasztjuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2823
- Feltöltés dátuma: 2013. július 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Niki44
53 recept
Hab nélkül szerintem finomabb, de kinek, hogy ízlik.:))