Őszibarack sütemény Valeszka konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Valeszka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 17% Zsír
Tészta
-
125g finomliszt455 kcal
-
50g tej28 kcal
-
38g sertészsír338 kcal
-
88g porcukor339 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
10 kcal
Töltelék
Díszítéshez
-
0 kcal
-
10g tojásfehérje5 kcal
-
38g cukor145 kcal
Összesen
1712
kcal
- 6% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 17% Zsír
Tészta
-
500g finomliszt1820 kcal
-
200g tej112 kcal
-
150g sertészsír1353 kcal
-
350g porcukor1355 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Töltelék
-
68 kcal
-
150g dió981 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
167 kcal
-
5g rumaroma0 kcal
-
200g tej112 kcal
Díszítéshez
-
0 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
150g cukor581 kcal
Összesen
6848
kcal
- 6% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 17% Zsír
Tészta
-
26g finomliszt95 kcal
-
10.4g tej6 kcal
-
7.8g sertészsír70 kcal
-
18.2g porcukor70 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
Töltelék
-
1.6g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
7.8g dió51 kcal
-
2.6g cukor10 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
3.1g sárgabaracklekvár9 kcal
-
0.3g rumaroma0 kcal
-
10.4g tej6 kcal
Díszítéshez
-
0.3g vérnarancs aroma0 kcal
-
2.1g tojásfehérje1 kcal
-
7.8g cukor30 kcal
Összesen
356
kcal
- 6% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.2 g
Zsír
-
Összesen 66.2 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1527.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 49 mg
-
Kálcium 405 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 127 mg
-
Foszfor 622 mg
-
Nátrium 314 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 262.5 g
-
Cukor 155 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 30.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 38 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 74 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
1712
kcal
- 6% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 97 g
Zsír
-
Összesen 264.9 g
-
Telített zsírsav 75 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 83 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 90 g
-
Koleszterin 143 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6108.2 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 194 mg
-
Kálcium 1621 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 508 mg
-
Foszfor 2487 mg
-
Nátrium 1258 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1049.9 g
-
Cukor 620 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 120.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 153 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 295 micro
-
Kolin: 196 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 115 micro
Összesen
6848
kcal
- 6% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 8% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 13.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 317.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 129 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.6 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 6.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
356
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
50 dkg finomliszt
-
2 dl tej
-
15 dkg sertészsír
-
35 dkg porcukor
-
1 csomag sütőpor
-
1 csomag vaníliás cukor
Töltelék
-
3 dkg cukrozatlan kakaópor
-
15 dkg dió
-
5 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
3 ek sárgabaracklekvár
-
5 ml rumaroma
-
2 dl tej
Díszítéshez
-
5 ml vérnarancs aroma
-
1 db tojásfehérje
Elkészítés
Tészta
- A tészta hozzávalóit egy tálban elkeverjük, kivéve a tejet és a lisztet, ezeket fokozatosan adjuk hozzá. Egy sima tésztát kell gyúrnunk.
- A tésztát pihentetjük 1,5 óráig, majd gombócokat gyúrunk belőle, tepsire tesszük, és 180 fokos sütőben olyan 15-20 perc alatt megsütjük.
- Még melegen kikaparjuk a belsejét, mert ez lesz majd a töltelék egyik alapja.
Töltelék
- A kikapart tésztához adjuk a kakaót, diót, vaníliás cukrot, lekvárt, cukrot, rumaromát, végül tejjel simára dolgozzuk.
- Majd hűtőbe tesszük 30 percre.
Díszítéshez
- A kikapart sütit megtöltjük, és összeragasztjuk. Nem kell sokat bele tenni a töltelékből.
- A vérnarancsaromát egy tálba töltjük, és megforgatjuk benne a barack sütinket.
- Majd tojásfehérjével kenjük le, és azon nyomban beleforgatjuk még kristálycukorba.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 9 alkalommal
- Receptkönyvben: 38
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 4861
- Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
Valeszka
4 recept
Gyermekkorom kedvenc süteménye volt, más néven Lakodalmas süti. Nagyon szeretem a mai napig. Minden lakodalomban szinte csak ezt szedtem ki a tányérokról. Gyermekeimnek is sokszor elkészítem.