aprósütemény különleges aprósütik

Grillázsrögöcskék

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

közepes nagyon gyors

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Összesen

25perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
72% Szénhidrát
22% Zsír

25g dió

164 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 358 kcal

5% Fehérje
72% Szénhidrát
22% Zsír

150g dió

981 kcal
300g cukor

1161 kcal

Összesen 2142 kcal

5% Fehérje
72% Szénhidrát
22% Zsír

33.3g dió

218 kcal
66.7g cukor

258 kcal

Összesen 476 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
72% Szénhidrát
22% Zsír
1% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
156.3 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.4 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 358 kcal

5% Fehérje
72% Szénhidrát
22% Zsír
1% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.8 g

Zsír

Összesen
97.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
71 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
937.9 g
Cink
5 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
150 mg
Vas
5 mg
Magnézium
237 mg
Foszfor
519 mg
Nátrium
6 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
320.5 g
Cukor
303 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
6.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
147 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 2142 kcal

5% Fehérje
72% Szénhidrát
22% Zsír
1% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
208.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
1 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
71.2 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
1.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 476 kcal

Hozzávalók

15 dkg dió
30 dkg cukor

Elkészítés

A diót erősebb zacsiba töltjük, deszkára helyezzük, letakarjuk konyharuhával és kloffolóval összetörjük. (A hagyományos grillázzsal ellentétben itt nem darálva tesszük bele a diót, de törekedni kell azért, hogy elég apróra törjük, hogy élvezhető legyen.)
A 30 deka cukrot minden nélkül egy teflonos edényben/serpenyőben fakanállal folyamatos kevergetés közben felolvasztjuk. Ez elég időigényes, de nem szabad türelmetlenkedni.
Ha a cukor elolvadt és mézszínűvé vált, beleborítjuk a dióbelet összekeverjük, és amint elvegyült, egyből kiöntjük zsírpapírra és a fakanállal szétnyomkodjuk, így kis aranyrögöcskéhez hasonló mogyorónyi méretű grillázsgumókat kapunk.
Hagyjuk kihűlni, átlátszó csatos üvegben tárolva, amíg el nem fogy, a konyha dísze is lehet.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1411
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 31.

Ajánló

Édességimádóknak bármilyen kelyhes desszert díszítéséhez, vagy akár magában is.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - aprósütemény
- kategória:
  - különleges aprósütik

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17519 recept

A grillázs egy olyan formáját kísérleteztem ki, amit az elkészülte után nem kell összetörni, arányaiban több benne a dió, bár így nem lehet lapkát formázni belőle és kevésbé fényes. Felhasználható sütik, fagyikelyhek díszítésére, de kis nasinak is kiváló, sőt... :) Ha csatos üvegben elöl hagyod, garantáltan hipp-hopp elkopik. Emellett kis csatos üvegben díszítve édességkedvelőknek apró ajándéknak is kiváló.