Orosházi sertéskaraj
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Olaszné Anci
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 15% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
175g sertés rövidkaraj291 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
113g tejföl223 kcal
-
50g trappista sajt176 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Összesen
938
kcal
- 15% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
700g sertés rövidkaraj1162 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
450g tejföl891 kcal
-
200g trappista sajt704 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Összesen
3753
kcal
- 15% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
40.9g sertés rövidkaraj68 kcal
-
5.8g finomliszt21 kcal
-
2.3g napraforgó olaj21 kcal
-
12.8g tojás16 kcal
-
26.3g tejföl52 kcal
-
11.7g trappista sajt41 kcal
-
0.2g petrezselyem0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
Összesen
219
kcal
- 15% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 60.7 g
Zsír
-
Összesen 65.3 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 420 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1869.7 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 81 mg
-
Kálcium 483 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 767 mg
-
Nátrium 454 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 268.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 381 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 274 mg
-
Retinol - A vitamin: 374 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 81 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 294 micro
Összesen
938
kcal
- 15% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 242.7 g
Zsír
-
Összesen 261.2 g
-
Telített zsírsav 110 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 110 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 38 g
-
Koleszterin 1680 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7478.8 g
-
Cink 22 mg
-
Szelén 324 mg
-
Kálcium 1931 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 308 mg
-
Foszfor 3067 mg
-
Nátrium 1815 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 99.9 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 1072.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1524 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 348 micro
-
K vitamin: 64 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 41 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 185 micro
-
Kolin: 1098 mg
-
Retinol - A vitamin: 1494 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 322 micro
-
β-crypt 22 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1177 micro
Összesen
3753
kcal
- 15% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.2 g
Zsír
-
Összesen 15.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 98 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 436.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 179 mg
-
Nátrium 106 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 62.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 89 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 64 mg
-
Retinol - A vitamin: 87 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 69 micro
Összesen
219
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg finomliszt
-
5 ek napraforgó olaj
-
4 db tojás
-
450 g tejföl
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál ételízesítő
Elkészítés
- A hússzeleteket kiveregetjük, sózzuk.
- Lisztben megforgatva, olajban szép világosra sütjük.
- Egy hőálló tálban szétterítjük.
- 4-5 ek olajat - amiben a hús sült - rálocsolunk a húsra.
- Egy tálba beleütjük a tojásokat, beleszórjuk a petrezselyemzöldet. Beleöntjük a tejfölt, a reszelt sajt felét, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, 1 tk ételízesítőt adunk hozzá. Habverővel jól összedolgozzuk.
- Ráöntjük a húsok tetejére,
- A reszelt sajt másik felét a tetejére terítjük.
- Előmelegített sütőbe tolva, rózsaszínűre sütjük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x25
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 400 alkalommal
- Receptkönyvben: 187
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 23818
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 23.
Ajánló
Párolt rizst, sült burgonyát, burgonyapürét stb... Ízlés szerint adhatunk köretet hozzá. Jó étvágyat azoknak, akik elkészítik!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Olaszné Anci
191 recept
Itt is egy rég elfelejtett receptről van szó, nagyon örültem, hogy eszembe jutott, nem kellett törnöm a fejem, hogy mi is legyen a vasárnapi ebéd! Csontleves után készítettem el, köret sem készült mellé, mert úgy döntött a család, hogy leves után elég lesz a hús. Mondtam is a férjemnek, hogy: Látod! - ezen is látszik, hogy öregszünk, mert már nem eszünk annyit, mint régen! Mosolyogva vettük tudomásul, és tényleg jóllaktunk!