Omlett 14. - zöldséggel, csirkemellel

Name: Omlett 14. - zöldséggel, csirkemellel
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás személyenként; 1 ek Tejföl; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; szárított 0 teáskanál Lestyán; 15 dkg Zöldségkeverék; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 dl Tartármártás ízlés szerint; 1 db Csirkemellfilé személyenként; 0 ízlés szerint Szárnyas fűszerkeverék; 2 ek Napraforgó olaj

Hoprik ferencné

1adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Az omletthez

2 db tojás (személyenként)
1 ek tejföl
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.3 teáskanál lestyán

A töltelékhez

15 dkg zöldségkeverék
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 dl tartármártás (ízlés szerint)

A csirkéhez

1 db csirkemellfilé (személyenként)
szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

1050

Kalória

69.3g

Fehérje

35.1g

Szénhidrát

68.5g

Zsír

444.7g

Víz

543.1g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

Az omletthez

110g tojás

138 kcal
20g tejföl

40 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g lestyán

0 kcal

A töltelékhez

150g zöldségkeverék

108 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g tartármártás

211 kcal

A csirkéhez

225g csirkemellfilé

270 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1050 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

Az omletthez

110g tojás

138 kcal
20g tejföl

40 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g lestyán

0 kcal

A töltelékhez

150g zöldségkeverék

108 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g tartármártás

211 kcal

A csirkéhez

225g csirkemellfilé

270 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1050 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

Az omletthez

17.3g tojás

22 kcal
3.1g tejföl

6 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g lestyán

0 kcal

A töltelékhez

23.5g zöldségkeverék

17 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15.7g tartármártás

33 kcal

A csirkéhez

35.3g csirkemellfilé

42 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal

Összesen 164 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

11% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
69.3 g

Zsír

Összesen
68.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
543 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2133.8 g
Cink
4 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
149 mg
Vas
4 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
792 mg
Nátrium
982 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
444.7 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
592 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
481 mg
Retinol - A vitamin:
202 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
543 micro

Összesen 1050 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
69.3 g

Zsír

Összesen
68.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
543 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2133.8 g
Cink
4 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
149 mg
Vas
4 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
792 mg
Nátrium
982 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
444.7 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
592 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
481 mg
Retinol - A vitamin:
202 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
543 micro

Összesen 1050 kcal

11% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
335 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
154 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

Az omletthez

A csirkemelleket megmossuk, szárazra töröljük és jól befűszerezzük. (Akár már előző este is lehet.)
Sütőben vagy serpenyőben megsütjük.
Egy fedeles serpenyőben az olajat felmelegítjük, beletesszük a fagyasztott zölségeket, átsütjük, pici vizet öntünk alá, sózzuk, borsozzuk.
Lefedve megpároljuk. (Ne főzzük túl.)
A 2 tojást a tejföllel, sóval, borssal, lestyánnal felverjük.
Egy nagy, palacsinta sütőben, vagy serpenyőben az olajat felhevítjük és beleöntjük a felvert tojást.
Megsütjük, mint a palacsintát, de nem kell összekeverni.
Tányérra tesszük, megtöltjük a párolt zöldséggel, meglocsoljuk a tartárral és ráhajtogatjuk az omlett szélét.
Mellé tesszük a sült csirkét és megszórhatjuk egy kis reszelt sajttal.