r
Nosalty Logó

Oliebollen - mazsolás fánk

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Oliebollen - mazsolás fánk
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 2208 kcal
  • 6% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 8822 kcal
  • 6% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 307 kcal
  • 6% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    32.8 g

Zsír

  • Összesen
    122 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    54 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    42 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1401.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    72 mg
  • Kálcium
    321 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    90 mg
  • Foszfor
    372 mg
  • Nátrium
    539 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    249.7 g
  • Cukor
    82 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    131.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    132 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    45 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    48 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    172 micro
  • Kolin:
    106 mg
  • Retinol - A vitamin:
    106 micro
  • α-karotin
    29 micro
  • β-karotin
    271 micro
  • β-crypt
    57 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    252 micro
Összesen 2208 kcal
  • 6% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    131.3 g

Zsír

  • Összesen
    488 g
  • Telített zsírsav
    73 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    215 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    169 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5607.7 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    288 mg
  • Kálcium
    1283 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    359 mg
  • Foszfor
    1487 mg
  • Nátrium
    2155 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    998.8 g
  • Cukor
    330 mg
  • Élelmi rost
    56 mg

VÍZ

  • Összesen
    524.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    529 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    181 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    191 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    22 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    690 micro
  • Kolin:
    426 mg
  • Retinol - A vitamin:
    424 micro
  • α-karotin
    114 micro
  • β-karotin
    1084 micro
  • β-crypt
    228 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1007 micro
Összesen 8822 kcal
  • 6% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 24% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.5 g

Zsír

  • Összesen
    16.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    12 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    193.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    51 mg
  • Nátrium
    75 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    34.5 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    18.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    18 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    37 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    35 micro
Összesen 307 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A mazsolát áztassuk be langyos vízbe.
  2. Az almákat vágjuk fel és vágjuk fel kockákra. A vajat olvasszuk meg
  3. Ellenőrizzük, hogy a tej langyos legyen.
  4. Szitáljuk a lisztet, cukrot és a sót egy nagy keverőtálba. Adjuk hozzá az élesztőt.
  5. Lassan adogatva a tejet egy keverhető masszát készítünk.
  6. Keverjük hozzá a tojásokat, majd az olvasztott vajat.
  7. Adjunk hozzá egy kis fahéjat. Ne spóroljunk vele, nyugodtan mehet egy kanál bele.
  8. Keverjük hozzá a lecsöpögtetett mazsolákat és az almát.
  9. Takarjuk le a tésztát egy nedves kendővel és hagyjuk egy órát kelni.
  10. Melegítsük elő a fritőzt 160 fokra, vagy melegítsük meg az olajat egy lábasban (közepes lábasban).
  11. Két kanállal, vagy esetleg egy fagyis kanállal szaggassunk gombócokat. Ne túl nagyokat!
  12. Ejtsük bele őket óvatosan az olajba, majd egy pár perc múlva egy kanál segítségével mozgassuk meg, hogy nehogy leragadjanak.
  13. Kb. 15percig sütjük, majd lecsöpögtetjük.
  14. Fahéjas porcukorral tálaljuk.
  • Sütés ideje: 5 perc
  • Receptkönyvben: 51
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 8656
  • Feltöltés dátuma: 2011. január 16.

Ajánló

Farsangra

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Ha beköszönt a hideg, elözönlik Hollandiát az "Oliebollenkraam"-ok, ahol minden fajta finomság található. Szinte minden nagy szupermarket mellet találunk egy ilyen pavilont. Itt kapható a holland fánk, ami élesztős tésztából készül, és mazsolával vagy más szárított gyümölcsök keverékéből van elkészítve. Az oliebollen novembertől márciusig kapható, és szilveszter éjszakája elképzelhetetlen nélküle.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A mostani sztrájk miatt az egekben lesz ennek a 3...

Komoly sztrájkhatáridő közeledik, ugyanis a keleti és az Öböl-menti kikötőkben dolgozó munkások ma 12:01 órai határidőt jelöltek meg. A sztrájk 3 nagyon népszerű termék szállítását akadályozhatja. A hazai boltokban is egekben lesz az ára.