adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
-
100 g vöröshagyma
-
150 g darált sertéshús
-
1 kk oregánó
-
0.5 kk fűszerpaprika
-
1 kk fekete bors
-
1 ek ketchup
-
2 ek napraforgó olaj
-
50 g trappista sajt
-
só ízlés szerint
252
Kalória
19.5g
Fehérje
10g
Szénhidrát
16g
Zsír
222g
Víz
52g
Koleszterin
2.4g
Élelmi rost
5.7g
Cukor
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
167g csiperkegomba36 kcal
-
33g vöröshagyma12 kcal
-
50g darált sertéshús91 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó1 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors1 kcal
-
5g ketchup5 kcal
-
47 kcal
-
17g trappista sajt59 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
252
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
500g csiperkegomba107 kcal
-
100g vöröshagyma36 kcal
-
150g darált sertéshús273 kcal
-
1g bazsalikom0 kcal
-
1g oregánó3 kcal
-
0 kcal
-
1g fekete bors3 kcal
-
15g ketchup15 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
50g trappista sajt176 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
754
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
60g csiperkegomba13 kcal
-
12g vöröshagyma4 kcal
-
18g darált sertéshús33 kcal
-
0.1g bazsalikom0 kcal
-
0.1g oregánó0 kcal
-
0 kcal
-
0.1g fekete bors0 kcal
-
1.8g ketchup2 kcal
-
1.9g napraforgó olaj17 kcal
-
21 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
90
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.5 g
Zsír
-
Összesen 16 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 698.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 134 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 318 mg
-
Nátrium 180 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrát
-
Összesen 10 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 222 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 55 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 603 micro
-
Lut-zea 27 micro
Összesen
252
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 58.6 g
Zsír
-
Összesen 47.9 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 156 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2094.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 83 mg
-
Kálcium 402 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 101 mg
-
Foszfor 955 mg
-
Nátrium 541 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrát
-
Összesen 30 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 7 mg
Víz
-
Összesen 666.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 171 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 71 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 26 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 113 micro
-
Kolin: 204 mg
-
Retinol - A vitamin: 164 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 92 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1810 micro
-
Lut-zea 80 micro
Összesen
754
kcal
- 7% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 5.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 251.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 115 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrát
-
Összesen 3.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 79.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 217 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
90
kcal
Elkészítés
- A gombát megtisztítjuk. A gombafejeket félretesszük, a tönköket apró darabokra vágjuk. A hagymát finomra aprítjuk.
- Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Üvegesre pirítjuk a hagymát, majd beletesszük a darálthúst és fehéredésig sütjük.
- Ezután hozzátesszük az aprított tönköket. Összesütjük. Sózzuk, borsozzuk és hozzákeverjük a bazsalikomot, az oregánót és a fűszerpaprikát. Még pár percig kevergetve sütögetjük.
- Ezután levesszük a tűzről és belekeverjük a ketchupot. Langyosra hűtjük.
- Egy méretesnek ítélt tepsit, vagy hőálló üvegtálat ecsettel kiolajozunk. Ebbe tesszük a gombafejeket, amire egyenlő mennyiségben halmozzuk a húsos tölteléket. Ezután a megtöltött gombafejeket megszórjuk reszelt sajttal.
- Előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük és kb. 20 - 25 perc alatt készre sütjük.
- Kellemes melegen tesszük asztalra. Párolt rizs illik mellé.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 25 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés