r
Nosalty Logó

Darált hússal töltött gombafejek sütőben sütve

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Gombagasztro
Darált hússal töltött gombafejek sütőben sütve
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 394 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 1570 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 111 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    30.7 g

Zsír

  • Összesen
    26.7 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    114 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    741.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    35 mg
  • Kálcium
    109 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    44 mg
  • Foszfor
    408 mg
  • Nátrium
    141 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.9 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    279.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    95 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    29 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    114 mg
  • Retinol - A vitamin:
    82 micro
  • α-karotin
    25 micro
  • β-karotin
    126 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    643 micro
  • Lut-zea
    34 micro
Összesen 394 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    122.8 g

Zsír

  • Összesen
    106.9 g
  • Telített zsírsav
    43 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    37 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    458 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2965 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    140 mg
  • Kálcium
    435 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    175 mg
  • Foszfor
    1632 mg
  • Nátrium
    564 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.5 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    1117.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    378 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    117 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    41 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    102 micro
  • Kolin:
    458 mg
  • Retinol - A vitamin:
    330 micro
  • α-karotin
    101 micro
  • β-karotin
    506 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    134 micro
Összesen 1570 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.7 g

Zsír

  • Összesen
    7.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    33 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    211.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    116 mg
  • Nátrium
    40 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    79.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    27 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    23 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    36 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    183 micro
  • Lut-zea
    10 micro
Összesen 111 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát kevés olajon megdinszteljük.
  2. Hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk. Folytonos kevergetés mellett megvárjuk, amíg a hús egyenletesen szétesik, mert az elején úgy viselkedik, mint egy massza. Ekkor egy pici vízzel felengedjük, hogy ne kapjon alá.
  3. Hozzáadjuk az fűszerpaprikát, és belevágjuk a paradicsomot. (Finomabb, ha a paradicsom héját előtte lehúzzuk.)
  4. Kb. 20-25 perc alatt puhára pároljuk, gyakori kevergetés mellett ügyeljünk a folyadék visszapótlására.
  5. Eközben előkészítjük a gombafejeket, kiszedjük a tönköket. A gombákat nyersen töltjük meg a töltelékkel, majd a tetejére tejfölt teszünk, és reszelt sajtot reszelünk.
  6. Előmelegített sütőben, rácsos tepsin aranybarnára sütjük.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 94
  • 7 napos nézettség: 975
  • Össznézettség: 394953
  • Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 20.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Darált hússal töltött gombafejek sütőben sütve
Gombagasztro 134 recept

Remek és érdekes vendégváró falatok, de akár egy romantikus vacsorára is ideális! Könnyű elkészíteni, így kezdőknek is ajánlott! 

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Nagyon csábító! Mentve. Köszönöm.

Törölt felhasználó

Ma elkészítettem vacsorára ès nagyon finom lett. Köszönöm a receptet.

Gombagasztro

Én köszönöm, hogy kipróbáltad, örülök, hogy ízlett!

joojanka

Szia! Köszönöm a nagyon finom,sikert aratott receptet. J.J

Gombagasztro

Kedves Janka, nagyon örülök, h tetszett és ízlett! Egészségetekre! Remélem kipróbálod a többi receptemet is!

grafianci

ezt fogom holnap elkészíteni! :)

Gombagasztro

Szuper, majd írd meg, hogy sikerült! :) Jó étvágyat hozzá!

Frudzsi

Kedves Gombagasztro! Érdekelne, hogy ez az adag hány f?re elég? A párommal ketten vagyunk, és 2 napra szoktam f?zni, érdemes lenne ebben az esetben dupla adagot készíteni? :) Illetve a 8 fej alatt ha kgban nézzük esetleg fél kg gomba kellene? Kezd? háziasszony vagyok ezt hozzátenném... :D El?re is köszi a válaszodat! :)

Gombagasztro

Kedves Frudzsi, ez 4 adag, mert nagy gombafejr?l beszélünk, illetve, ha ketten vagytok, akkor tökéletes 2 napra nektek! :) A 8 nagy fej az kb. fél kilóval egyenl?, igen. Nem nehéz recept, így biztosan jól fog sikerülni, csak bátran!

boanka

Elkészítettem, kis változtatással. Nem tettem bele paradicsomot, viszont egy egész csomag feta sajtot igen. Valami eszméletlen finom, fetával a legfinomabb töltött gomba, amit valaha ettem...ha biztosra akarsz menni:-) A tetejére szeltelt füstölt sajt került a tejfölre. Fél kiló darált hús és a csomag feta 10 db. nagyméret? grillgombához elegend?. Köszönet az alap receptért!

libaláb

Uhh, jól hangzik. Mikor keverted hozzá a fetát, a hús pirítása után, gondolom?

boanka

Szia! Igen, a hús pirítása, f?szerezése után, miután már elzártam alatta a lángot. :-)

Jozsó52

Szia, érdekl?döm, hogy hány fokon, és milyen módon (légkeveréses, vagy normál) kell sütni.

Gombagasztro

szia, 180-200 fok és mehet légkeveréses igen, de a sajt színéb?l fogod látni, hogy mikor van készen!

Jozsó52

Köszönöm

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Egy meglepő eszköz kell az igazán omlós linzerhez

Biztos sokan ismerjük azt a klasszikus túrós-kakaós linzert, aminek különlegessége a tészta reszelésében rejlik. Ez a fantasztikus technika adja a sütemény utánozhatatlan állagát, amit kóstolva felmerülhet bennünk a kérdés: miért nem használjuk ezt többször?