r
Nosalty Logó

Gombás hús Gonoszka konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Gonoszka1
Gombás hús Gonoszka konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 602 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 3605 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 158 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    42.7 g

Zsír

  • Összesen
    42.9 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    173 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    890.7 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    58 mg
  • Kálcium
    114 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    58 mg
  • Foszfor
    519 mg
  • Nátrium
    130 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    279.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    94 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    45 micro
  • Kolin:
    184 mg
  • Retinol - A vitamin:
    91 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4 micro
Összesen 602 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    256.3 g

Zsír

  • Összesen
    257.7 g
  • Telített zsírsav
    106 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    97 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    1036 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5344.4 g
  • Cink
    46 mg
  • Szelén
    349 mg
  • Kálcium
    683 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    346 mg
  • Foszfor
    3114 mg
  • Nátrium
    779 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    65.9 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    1675.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    561 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    18 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    48 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    94 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    271 micro
  • Kolin:
    1105 mg
  • Retinol - A vitamin:
    548 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    113 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    23 micro
Összesen 3605 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.2 g

Zsír

  • Összesen
    11.2 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    232.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    30 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    136 mg
  • Nátrium
    34 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    73 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    24 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    48 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 158 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húst megmossuk, szeletekre vágjuk. A gombát megpucoljuk, felszeleteljük. A szalonnát felkockázzuk.
  2. Egy lábosba beletesszük az olajat, és a szalonnát megpirítjuk rajta. Közben a hús szeleteket sózzuk, borsozzuk. A megpirult szalonnára tesszük, és lepirítjuk rajta. Rátesszük a gombát, lepirítjuk,majd felöntjük annyi vízzel, hogy bőven ellepje. Felforraljuk, majd kis lángon kb. 1,5-2 órát főzzük. Ha a víz nagyon lefőne róla, akkor egy kis vízzel pótoljuk.
  3. A tejfölt a liszttel alaposan kikeverjük. Ha a hús megpuhult, hőkiegyellítéssel behabarjuk az ételünket. 1-2 percig kevergetve forraljuk.
  4. Spagettivel melegen tálaljuk.
  • Elkészítettem: 120 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 6813
  • Feltöltés dátuma: 2012. december 30.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Gombás hús Gonoszka konyhájából
Gonoszka1 428 recept

Ezt a receptet Nagyitól tanultam. Ez volt az első étel, amit férjhez menésem után a Nagyikám instrukciói mellett elkészítettem. És mondhatom, hogy nagyon jól sikerült. Ez a fogás is a családi kedvencek közé tartozik, sőt a Keresztlányom, aki kiskorában nem volt túl jó evő, ebből kétszer is kért. Azóta ez az étel is szerepel a menülistán, ha Keresztlányomék jönnek.

Hozzászólások (1)

Törölt felhasználó

A gomba nem f?l nagyon szét?

Gonoszka1

Kedves Tirinke! A gomba egyáltalán nem f? szét. Ez a recept egy régi családi recept ahogy írtam, és rengetegszer elkészítettük. És a gomba egyébként is olyan szerkezet? növény ami nem f? könnyen szét. Próbáld ki, és írd meg, hogy milyen lett. A mi családunk, és baráti körünk nagyon szereti. Üdvözlettel:Kinga

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek