Olajos almás sütemény

Name: Olajos almás sütemény
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 9
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 1 csipet Só; 150 g Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 120 ml Napraforgó olaj; 120 ml Tej; 150 g Finomliszt; 1 tk Sütőpor; 3 közepes db Alma; 0 tk Fahéj

Glaser

9adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db tojás
1 csipet só
150 g cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
120 ml napraforgó olaj
120 ml tej
150 g finomliszt
1.5 tk sütőpor
3 közepes db alma
0.5 tk fahéj

314

Kalória

4.3g

Fehérje

40.7g

Szénhidrát

15.4g

Zsír

66.2g

Víz

60g

Koleszterin

Élelmi rost

25.8g

Cukor

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír

18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
17g cukor

65 kcal
2g vaníliás cukor

9 kcal
1g citromhéj

0 kcal
13g napraforgó olaj

118 kcal
13g tej

7 kcal
17g finomliszt

61 kcal
0g sütőpor

0 kcal
67g alma

31 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 314 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír

165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
150g cukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
6g citromhéj

3 kcal
120g napraforgó olaj

1061 kcal
120g tej

67 kcal
150g finomliszt

546 kcal
3g sütőpor

2 kcal
600g alma

281 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2826 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír

12.4g tojás

16 kcal
0g só

0 kcal
11.2g cukor

44 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
9g napraforgó olaj

80 kcal
9g tej

5 kcal
11.2g finomliszt

41 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
45g alma

21 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 213 kcal

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
223.4 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.7 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
66.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 314 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
38.8 g

Zsír

Összesen
138.6 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2010.6 g
Cink
3 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
504 mg
Vas
5 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
807 mg
Nátrium
513 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
366.5 g
Cukor
232 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
595.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
249 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
52 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
461 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
146 micro
β-crypt
75 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
915 micro

Összesen 2826 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
12% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
150.7 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
38 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 213 kcal

Elkészítés

A tojások fehérjét a sóval kemény habbá verjük. Kb. 1-2 ek. cukrot elkeverünk a fahéjjal, és félretesszük.
A tojások sárgáját a maradék cukorral és a vaníliás cukorral krémesre keverjük. Apránként, egymás után hozzákavarjuk az olajat és a tejet, majd hozzákeverjük a citromhéjat és a sütőporral elkevert lisztet. A végén hozzákeverjük a kemény habbá vert tojások fehérjét.
Egy 24x20x8 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, és belesimítjuk a tésztát.
Az almát meghámozzuk, negyedeljük, magházát kivágjuk, majd a negyedeket 2-3 cikkre vágjuk. Az almacikkeket elosztjuk a sütemény tetején. Megszórjuk a fahéjas-cukorral.
Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 45-50 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24x20x8

Ha nagyon barnulna a sütemény, a sütés utolsó 20 percére takarjuk le pergament papírral. Alma helyett készíthetjük tetszés szerint más gyümölccsel is. Tálalhatjuk kevés porcukorral megszórva, tejszínhabbal.