r
Nosalty Logó

Olajban sült pite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
witch
Olajban sült pite
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 16% Zsír

a tészta

a töltelék

a sütés

Összesen 881 kcal
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 16% Zsír

a tészta

a töltelék

a sütés

Összesen 3523 kcal
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 16% Zsír

a tészta

a töltelék

a sütés

Összesen 188 kcal
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    10.8 g

Zsír

  • Összesen
    53.6 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    110 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    297.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    71 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    127 mg
  • Nátrium
    41 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    90.7 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    188.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    229 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    54 mg
  • Retinol - A vitamin:
    221 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    84 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    114 micro
Összesen 881 kcal
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    43.3 g

Zsír

  • Összesen
    214.6 g
  • Telített zsírsav
    74 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    47 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    80 g
  • Koleszterin
    438 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1191.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    118 mg
  • Kálcium
    283 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    104 mg
  • Foszfor
    510 mg
  • Nátrium
    166 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    362.6 g
  • Cukor
    102 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    755.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    914 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    35 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    121 micro
  • Kolin:
    214 mg
  • Retinol - A vitamin:
    883 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    335 micro
  • β-crypt
    64 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    454 micro
Összesen 3523 kcal
  • 3% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    2.3 g

Zsír

  • Összesen
    11.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    23 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    63.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    27 mg
  • Nátrium
    9 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.3 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    40.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    49 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    47 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    24 micro
Összesen 188 kcal

Hozzávalók

a tészta

a töltelék

a sütés

Elkészítés

a tészta

  1. A lisztet keverjük el a sóval, a vajat kockázzuk fel, és morzsoljuk el egy villával a lisztben.
  2. Öntsük hozza a tejet, gyúrjuk gyorsan össze, hogy ne nagyon melegedjen fel a kezünktől.
  3. Fóliába csomagolva, rakjuk a hűtőbe.

a töltelék

  1. Az almát pucoljuk meg, vágjuk kockára. (én savanykás zöld almát használtam)
  2. A cukorral meg a vízzel főzzük pár percig.
  3. A keményítőt keverjük össze 2 ek vízzel, és öntsük az almához. Főzzük, amíg besűrűsödik, 1-2 perc.
  4. Vegyük le a tűzről, izésítsük a fahéjjal, hagyjuk hűlni.

a sütés

  1. Nyújtsuk ki a tésztát jó vékonyra. Az első adagból 9 db 10 cm átmerőjű kort szaggassunk ki.
  2. Kenjük le a köröket a jól felvert tojással, rakjunk egy púpos teáskanál tölteléket mindegyikre. Hajtsuk félbe, és villával jól nyomkodjuk le a tészta szélét.
  3. A maradék tésztát gyúrjuk össze, ismét nyújtsuk ki vékonyra, szaggassuk ki, stb.
  4. Az olajat egy kislábasban (teflonos) melegítsük fel, közepes lángon. Kb. 8 perc, de úgy tudjuk ellenőrizni, hogy elég meleg már, hogy fakanálnyelet a közepébe rakjuk, és ha az olaj gyorsan buborékozva jön felfele mellette, akkor jó.
  5. 3-4 pitét rakjunk egyszerre a forró olajba, és süssük szép pirosra, kb. 2-3 perc egy oldal. Papírtorlőre szedve itassuk le a felesleges olajat.
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 109
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 3861
  • Feltöltés dátuma: 2019. június 13.

Ajánló

Megszórhatjuk porcukorral a tetejét tálaláskor.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Olajban sült pite az a tipikus amerikai édesség, ami minden élelmiszerboltban megtalálható. A téglalap alakú kis kartondobozban, mindenki tudja, hogy mi lapul. Egy világjáró anyuka, azt hiszem, Oklahomaban fedezte fel azt az éttermet, ahol semmi mást nem lehet kapni. Viszont ez nem cukormázba van mártva, hogy friss maradjon, hanem folyamatosan sütik, mert nincs az a mennyiség, ami ne fogyna el. Először a hagyományossal kezdték, az almással, de annyira kelendő volt, hogy mára már többféle gyümölccsel, krémekkel, sőt "reggelivel" is megtöltik a tésztát. Ez nem az ő receptjük. Az egyik oldalon, ahol ezt a tésztareceptet találtam, ehhez írták a legtöbb olyan hozzászólást, hogy ez hasonlít a nagyi által készített pitéhez a legjobban.

Hozzávalók

a tészta

a töltelék

a sütés

Címlapról ajánljuk

További cikkek