Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Nyúlpörkölt túrós csuszával Hawk07 konyhájából

Nyúlpörkölt túrós csuszával Hawk07 konyhájából
Nyúlpörkölt túrós csuszával Hawk07 konyhájából
150 perc / előkészület: 30 perc főzés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kaptam egy nagy egész nyulat, és ez lett belőle.
Nemrég láttam a kedvenc főzőműsoromban, így nem is volt kérdés, hogy készítem el.
Nagyon finom, mindenkinek csak ajánlani tudom! Nem fogyókúrás!
...de kit érdekel? :D

hozzávalók / 4 adag

Nyúlpörkölt

Túrós csusza

ajánlat

Megéri elkészíteni szerintem! Nem bonyolult, és nem is túl időigényes. Egy pompás ebéd lehet! :) Fehérbor, pl. Chardonnay illik hozzá leginkább.

Szólj hozzá!

elkészítés

Nyúlpörkölt

  1. Kevés olajon üvegesre pirítjuk az apróra vágott hagymát. Pirospaprika, pár keverés, és pici vízzel felöntjük, nehogy megkeseredjen! Erre figyelj, a paprika könnyen odaéghet! ;)
  2. Hozzáadjuk a szintén apró kockára vágott paprikát, paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk. Én pörkölt ízesítő kockát is teszek bele időnként, de nem fontos, elhagyható. Egy ideig fedő alatt forraljuk, hogy finom pörköltalap legyen!
  3. Beletesszük az átmosott, feldarabolt nyulat, és fedő alatt főzzük. Időnként megkavarjuk, de sok gond nincs vele tovább.
  4. Mikor a hús már puha, a fokhagymát belereszeljük, és ha sok leve maradt volna, fedő le, és elfőzzük a kellő sűrűségre. Ez kész is!

Túrós csusza

  1. Vizet rakunk fel főni, és pici olaj, pici só társaságában felforraljuk.
  2. Amíg forrni kezd, a szalonnát apró kockára vágjuk, és egy edényben kisütjük.
  3. A forrásban lévő vízbe belerakjuk a tésztát, és szintén kifőzzük. Addigra a szalonna is kisül.
  4. A szalonnára rátesszük a csuszatésztát, és jól átforgatjuk. A tészta felveszi a kisült zsírt, és ettől igazán finom! ;)
  5. Jöhet rá a tejföl és a túró, amivel szintén átforgatjuk, és átmelegítjük. Picit sózzuk, ha kell.
  6. Tálaljuk. Kiszedünk egy adag túrós tésztát egy tányérra, és rászedjük a nyúldarabokat. Meglocsoljuk a szaftjával, és pici petrezselyemmel díszítjük. A kép magáért beszél! Jó étvágyat hozzá!
  • költség: 1500 Ft
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 572
elküldve: 1
receptkönyvben: 17
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Hawk07

Mióta szakács: 2012.01.13.
8 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kategória: pörkölt
mikor: ebéd
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

pörkölt nyúlból, túrós csuszás nyúlpörkölt

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1140
nyúlhús 1 kg
vöröshagyma 2 közepes db
paradicsom 1 közepes db
paprika 1 közepes db
napraforgó olaj 1 dl
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
fokhagyma 2 gerezd
csuszatészta 250 g
tehéntúró 250 g
tejföl 2 dl
füstölt szalonna 10 dkg
0 ízlés szerint