egytálételek Egytálételek reggelire

Nyári ham and eggs

witch

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db paradicsom
3 dkg sonka
4 db tojás
1 ek zsemlemorzsa
2 dkg parmezán sajt (reszelt)
só ízlés szerint
1 ek repceolaj (a tepsi kikenéséhez)

149

Kalória

10.5g

Fehérje

6.2g

Szénhidrát

Zsír

133g

Víz

183.4g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

100g paradicsom

18 kcal
8g sonka

10 kcal
55g tojás

69 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal
0g só

0 kcal
3g repceolaj

22 kcal

Összesen 149 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

400g paradicsom

72 kcal
30g sonka

41 kcal
220g tojás

277 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal
0g só

0 kcal
10g repceolaj

88 kcal

Összesen 596 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír

58g paradicsom

10 kcal
4.3g sonka

6 kcal
31.9g tojás

40 kcal
1.4g zsemlemorzsa

6 kcal
2.9g parmezán sajt

11 kcal
0g só

0 kcal
1.4g repceolaj

13 kcal

Összesen 86 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
532 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
101 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
233 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
133 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
452 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
366 micro

Összesen 149 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
42 g

Zsír

Összesen
35.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
734 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2128 g
Cink
4 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
404 mg
Vas
5 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
635 mg
Nátrium
933 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
532.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
519 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
163 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
163 micro
Kolin:
600 mg
Retinol - A vitamin:
350 micro
α-karotin
404 micro
β-karotin
1809 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
1466 micro

Összesen 596 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
308.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
77.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
59 micro
β-karotin
262 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1492 micro
Lut-zea
212 micro

Összesen 86 kcal

Elkészítés

A paradicsomok tetejét levágjuk, a belsejét óvatosan szedjük ki (pl. karalábévájóval). Csipetnyi sóval szórjuk meg mindegyiket, és rácsra borítva, hagyjuk legalább fél órát állni.
Papírtörlővel óvatosan itassuk le a még bennelevő nedvességet. Kiolajozott tepsibe rakjuk, csipetnyi zsemlemorzsát szórjunk mindegyikbe. Fél szelet sonka következik, óvatosan üssünk bele egy tojást, amire pedig kevés sajtot szórunk.
Forró sütőbe rakva megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szeretjük a ham and eggs-t, ezt pedig azért készítettem így, mert kaptunk sok finom házi paradicsomot ajándékba. A belsejét sem dobtam ki, abból készítettem az indián salsát. Ezt a besózásos praktikát Paula Deen-tól láttam, amikor paradicsom pitét sütött. Azt mondta, így lesz igazi sült íze, főleg, ha nagyon leveses a paradicsom.