Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Női szeszély-torta áfonyalekvárral és dióval

Női szeszély-torta áfonyalekvárral és dióval
Női szeszély-torta áfonyalekvárral és dióval
70 perc / előkészület: 30 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez is Kristóf unokaöcsém születésnapjára készült a csokikrémes legyezőtorta mellé, hogy a tejérzékeny családtagok se maradjanak le az "édes élvezetekről". Mindenkinek nagyon ízlett ez a különlegesen finom sütemény.

hozzávalók / 8 adag

Tészta

Töltelék

Tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához langyos vízben kevés cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
  2. A lisztet a kókuszzsírral/kókuszolajjal, a maradék cukorral, a csipet sóval összemorzsoljuk.
  3. Hozzáadjuk a tojások sárgáját, a felfuttatott élesztőt, belereszeljük a citrom héját, és belecsavarjuk a citrom levét. Összegyúrjuk. Könnyen kezelhető, kissé zsírosabbnak tűnő tésztát kapunk.
  4. Egy tortaforma aljába beleszabunk sütőpapírt, és belenyomkodjuk a tésztát.
  5. Langyos helyen 30-40 percet kelesztjük.
  6. Ha letelt a kelesztési idő, akkor 160 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
  7. Ekkor megkenjük az áfonyalekvárral, és visszatoljuk kb. 15 percre még.
  8. Közben a cukorral felverjük kemény, fényes habbá a tojásfehérjéket. Rásimítjuk a tojáshabot a lekvár tetejére, és megszórjuk bőven a durvára vágott dióval.
  9. Visszatesszük a sütőbe, és a hőfokot levesszük 110 fokra. Kb. 10-15 percig sütjük-szárítjuk, amíg szép világosbarna lesz a teteje.
  10. A sütőből kivéve legalább 1 órát hűtjük, majd éles késsel körbevágva levesszük róla a kapcsos tortaforma oldalát óvatosan. Ezután a tortaforma aljáról átcsúsztatjuk egy tálra, vigyázva, hogy ne törjön meg.
  11. Ha kihűlt, szeletekre vágva kínáljuk.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 978
elküldve: 1
receptkönyvben: 48
elkészítve: 1/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Gonoszka1

Mióta szakács: 2012.07.08.
428 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

Női szeszély-torta áfonyalekvárral és dióval tejmentesen, tejmentes női szeszély, habos torta dióval és áfonyalekvárral

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Gonoszka1
Gonoszka1 / Gonoszka1 Mon, 2013-10-07 13:03

Kedves Niko80! Örülök neki, és ha rászánod magad az elkészítésére nem fogod megbánni, mert nagyon finom! Köszönöm kedves hozzászólásodat. Üdvözlettel:Kinga

Gonoszka1
Gonoszka1 / Gonoszka1 Thu, 2013-10-03 13:09

Kedves Éva-Anyóca!
Köszönöm! Ez is egy jól sikerült torta volt a tejérzékeny családtagok számára (de nem csak nekik ízlett). És egyszerű elkészíteni, nem kell hozzá sok minden. Üdvözlettel:Kinga

655
tojássárgája 6 db
finomliszt 32 dkg
friss élesztő 2 dkg
kókuszzsír 8 dkg
citrom 1 db
cukor 5 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
1 csipet
víz 0.5 dl
áfonyadzsem 25 dkg
tojásfehérje 6 db
cukor 32 dkg
dió 10 dkg