NoCarb rakott zöldbab
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
150g zöldbab41 kcal
-
150g csirkemellfilé180 kcal
-
25g vöröshagyma9 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
75g joghurt46 kcal
-
1g kókuszolaj9 kcal
-
125g nocarb noodle11 kcal
-
0 kcal
-
25g víz0 kcal
Összesen
323
kcal
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
300g zöldbab82 kcal
-
300g csirkemellfilé360 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
20g mustár12 kcal
-
80g tojásfehérje42 kcal
-
150g joghurt92 kcal
-
2g kókuszolaj18 kcal
-
250g nocarb noodle23 kcal
-
0 kcal
-
50g víz0 kcal
Összesen
647
kcal
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
25g zöldbab7 kcal
-
25g csirkemellfilé30 kcal
-
4.2g vöröshagyma2 kcal
-
1.7g mustár1 kcal
-
6.7g tojásfehérje3 kcal
-
12.5g joghurt8 kcal
-
0.2g kókuszolaj1 kcal
-
20.8g nocarb noodle2 kcal
-
0 kcal
-
4.2g víz0 kcal
Összesen
54
kcal
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 43.8 g
Zsír
-
Összesen 8.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 119 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1076.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 162 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 464 mg
-
Nátrium 301 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.7 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 384.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 80 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 57 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 69 micro
-
Kolin: 159 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 91 micro
-
β-karotin 509 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 857 micro
Összesen
323
kcal
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 87.5 g
Zsír
-
Összesen 16.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 239 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2152.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 96 mg
-
Kálcium 324 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 191 mg
-
Foszfor 929 mg
-
Nátrium 602 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.4 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 769.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 161 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 114 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 31 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 138 micro
-
Kolin: 318 mg
-
Retinol - A vitamin: 68 micro
-
α-karotin 182 micro
-
β-karotin 1019 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1714 micro
Összesen
647
kcal
- 10% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 1.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 179.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 50 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 64 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 85 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 143 micro
Összesen
54
kcal
Hozzávalók
-
300 g zöldbab
-
300 g csirkemellfilé
-
1 kis fej vöröshagyma
-
2 ek mustár
-
2 db tojásfehérje
-
150 g joghurt
-
flekken fűszerkeverék ízlés szerint (más karakteres fűszerkeverékkel vagy saját mix-szel is el tudnám képzelni)
-
0.5 dl víz
Elkészítés
- A NoCarb tésztát kibontjuk, leöblítjük, megszórjuk flekken fűszerkeverékkel, majd hagyjuk kicsit állni. A zöldbabot feltesszük párolódni 2 dl sós vízben.
- A hagymát felkockázzuk, majd üvegesre pirítjuk a kókuszolajon.
- Hozzáadjuk a kockákra vágott csirkemellet, sózzuk, és keverés nélkül hagyjuk kicsit sülni, majd kb. fél deci vizet és fedőt teszünk rá, hogy elengedje a lábos alját. 5 percig még pároljuk, majd aprítóba tesszük, megdaráljuk.
- A joghurtban elkeverjük a mustárt, tojásfehérjéket, pár evőkanállal a bab párolóvizéből és még egy kis flekken fűszersót teszünk hozzá. Aprító hiányában botmixerrel is meg lehet dolgozni a csirkét, de akkor a joghurtos szósszal együtt, és csak kevés ideig mixelve lesz meg a darált hús állag. Húsdaráló birtokában talán a legegyszerűbb még nyersen darálni, de én ilyen eszközzel nem rendelkezem. :)
- A húst összekeverjük a roppanósra párolt zöldbabbal, meglocsoljuk a joghurtos szósszal, hőálló edénybe simítjuk, és 180-190 fokon megsütjük. Akkor van kész, ha szépen megpirult a teteje.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 30x20
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 2310
- Feltöltés dátuma: 2015. április 30.
Ajánló
Nekem ez 4 teljes értékű étkezésre volt elegendő, de egy nagyobb étvágyú férfi biztos kettőből betermelné. No nem az én barátom, ő igyekezett a zöldbab hallatán minél messzebbre menekülni a konyhától. :D Tehát 4 adag, melyből egy 160 kcal, 25 g fehérje, 6 g szénhidrát és 4 g zsír (1,5% zsírtartalmú joghurttal számolva). A nocarb tészta miatt kellemesen telít, miközben egy fehérjeturmix tápanyagtartalmával vetekszik.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Fagyasztó leolvasztás során leltem a nagy zacskó tavalyi zöldbabra, fájt volna a szívem kidobni. Kevés alapanyagból élek így diétás időszakban, de vágytam valami jó fűszeresre, így született meg ez a recept.