Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

NoCarb rakott zöldbab

NoCarb rakott zöldbab
NoCarb rakott zöldbab
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Fagyasztó leolvasztás során leltem a nagy zacskó tavalyi zöldbabra, fájt volna a szívem kidobni. Kevés alapanyagból élek így diétás időszakban, de vágytam valami jó fűszeresre, így született meg ez a recept.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Nekem ez 4 teljes értékű étkezésre volt elegendő, de egy nagyobb étvágyú férfi biztos kettőből betermelné. No nem az én barátom, ő igyekezett a zöldbab hallatán minél messzebbre menekülni a konyhától. :D Tehát 4 adag, melyből egy 160 kcal, 25 g fehérje, 6 g szénhidrát és 4 g zsír (1,5% zsírtartalmú joghurttal számolva). A nocarb tészta miatt kellemesen telít, miközben egy fehérjeturmix tápanyagtartalmával vetekszik.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A NoCarb tésztát kibontjuk, leöblítjük, megszórjuk flekken fűszerkeverékkel, majd hagyjuk kicsit állni. A zöldbabot feltesszük párolódni 2 dl sós vízben.
  2. A hagymát felkockázzuk, majd üvegesre pirítjuk a kókuszolajon.
  3. Hozzáadjuk a kockákra vágott csirkemellet, sózzuk, és keverés nélkül hagyjuk kicsit sülni, majd kb. fél deci vizet és fedőt teszünk rá, hogy elengedje a lábos alját. 5 percig még pároljuk, majd aprítóba tesszük, megdaráljuk.
  4. A joghurtban elkeverjük a mustárt, tojásfehérjéket, pár evőkanállal a bab párolóvizéből és még egy kis flekken fűszersót teszünk hozzá. Aprító hiányában botmixerrel is meg lehet dolgozni a csirkét, de akkor a joghurtos szósszal együtt, és csak kevés ideig mixelve lesz meg a darált hús állag. Húsdaráló birtokában talán a legegyszerűbb még nyersen darálni, de én ilyen eszközzel nem rendelkezem. :)
  5. A húst összekeverjük a roppanósra párolt zöldbabbal, meglocsoljuk a joghurtos szósszal, hőálló edénybe simítjuk, és 180-190 fokon megsütjük. Akkor van kész, ha szépen megpirult a teteje.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 30x20 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 004
elküldve: 0
receptkönyvben: 15
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Snowell

Mióta szakács: 2015.04.24.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

rakott zöldbab nocarb noodle-val, rakott zöldbab másképp, rakott zöldbab diétásan

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

315
zöldbab 300 g
csirkemell filé 300 g
vöröshagyma 1 kis fej
mustár 2 ek
tojásfehérje 2 db
joghurt 150 g
kókuszolaj 0.5 teáskanál
nocarb noodle 1 csomag
flekken fűszerkeverék 0 ízlés szerint
víz 0.5 dl