Nigella ördögi csokitortája
Eredetileg Nigella főzőműsorában láttam ezt a tortareceptet, nem is hittem, hogy a régi adás receptjei is fenn vannak a honlapján, de mikor rákerestem, megtaláltam. Örültem neki, mivel épp a kisfiam első szülinapjára kerestem olyan tortareceptet, amiből ő is ehet. Így akkor először, tavaly decemberben, el is készítettem. Akkor még a hagyományos verzióban, az eredeti recept szerint, a tortalapot kettévágva, a tetejét is kissé borzasra megkenve. Mivel pár hónapja áttértünk a tejmentes és egészségesebb étkezésre, így most diabetikus és tejmentes változatban készült. Féltem, hogy a vaj helyett milyen lesz margarinnal, és a diabetikus csoki nem lesz-e keserűbb, mint a sima csoki, de NEM!!! Ugyanolyan finom, krémes lett, mint első alkalommal. Mivel szeretjük az epret, és volt is itthon, a díszítéshez azt, és cukormentes növényi habot használtam, hisz a csoki és az eper nagyon szeretik egymást. Csak ajánlani tudom, mivel finom, igazi csupacsoki álom, és gyorsan elkészül (én special, míg a kisfiam fürdött, 20 perc alatt kevertem össze a piskótatésztát, amíg sült, addig öltöztünk és készülődtünk a lefekvéshez, miután elaludt, összedobtam a krémet. :-)
