r
Nosalty Logó

Neszmélyi hagymás-túrós

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Neszmélyi hagymás-túrós
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 10% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 1605 kcal
  • 10% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 6418 kcal
  • 10% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 249 kcal
  • 10% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    60.1 g

Zsír

  • Összesen
    100.5 g
  • Telített zsírsav
    43 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    38 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    395 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2529.7 g
  • Cink
    329 mg
  • Szelén
    72 mg
  • Kálcium
    551 mg
  • Vas
    253 mg
  • Magnézium
    70 mg
  • Foszfor
    810 mg
  • Nátrium
    420 mg
  • Réz
    13 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    109.4 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    347.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    319 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    60 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    32 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    151 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    89 micro
  • Kolin:
    213 mg
  • Retinol - A vitamin:
    316 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    28 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    332 micro
Összesen 1605 kcal
  • 10% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    240.2 g

Zsír

  • Összesen
    402 g
  • Telített zsírsav
    171 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    152 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    38 g
  • Koleszterin
    1579 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10118.9 g
  • Cink
    1316 mg
  • Szelén
    287 mg
  • Kálcium
    2204 mg
  • Vas
    1013 mg
  • Magnézium
    280 mg
  • Foszfor
    3242 mg
  • Nátrium
    1682 mg
  • Réz
    51 mg
  • Mangán
    44 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    437.6 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    1389.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1276 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    8 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    240 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    127 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    603 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    354 micro
  • Kolin:
    851 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1266 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    111 micro
  • β-crypt
    24 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1328 micro
Összesen 6418 kcal
  • 10% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.4 g

Zsír

  • Összesen
    15.7 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    62 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    394.5 g
  • Cink
    51 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    86 mg
  • Vas
    40 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    126 mg
  • Nátrium
    66 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    54.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    50 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    24 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    49 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    52 micro
Összesen 249 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A túrót villával áttörjük, ha nagyobb darabok vannak benne.
  2. Aliszttel, sóval,túróval, tojással ésa vízzelnokedli tésztát készítünk.
  3. Míg a tészta áll, addig a szalonnát apró kockákra vágjuk és pici zsiradékon pirosra pirítjuk.
  4. A szalonna darabkákat szedőkanállal kiszedjük és az apróra vágott hagymát a zsírjában megpároljuk.
  5. A nokedliket forrásban lévő vízbe szaggatjuk.
  6. Mikor az összes tészta kifőtt, felét belerakjuk egy kb. 25*32 cm-es tepsibe, rárakjuk a hagymát (zsírral együtt), szalonnát és meglocsoljuk a tejföllel.
  7. A maradék tésztátrárakjuk és durvára reszelt sajttal megszórjuk.
  8. 180 C-on pirosra sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 25x32x5
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 187
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 13108
  • Feltöltés dátuma: 2011. április 18.

Ajánló

A nokedli tésztát lágyabbra szoktam csinálni, (ezért a "sok" víz) mert könnyebb szaggatni. Ha a szalonna elég sós, akkor nem kell, hogy a nokedlit nagyon sósra csináljuk. Természetesen az elkészítési idő módosul, ha van egy segítőnk, aki a szalonnára és a hagymára figyel, miközben a nokedlit szaggatjuk. A rétegezést lehet többször is ismételni, ha esetleg kisebb, de magasabb edényünk van. Az eredeti recept 1 dl tejfölt ír, de többet szoktam és egy kis vízzel kikeverem, a könnyebb locsolás érdekében.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Nálunk megunhatatlan étel, még Apukám is szereti, pedig a hagymás dolgokat messziről kerüli.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Borzongató musical a nyári hőségben: Rebecca a Szegedi Szabadtérin

Újabb nagyszabású, magával ragadó zenés előadást mutat be a Szegedi Szabadtéri Játékok. Sylvester Lévay és Michael Kunze Rebeccája A Manderley-ház asszonyát, Daphne du Maurier bestsellerét álmodja musicalszínpadra. Béres Attila bemutatója azonban nemcsak a világhírű regény – vagy éppen a Hitchcock nevéhez fűződő filmfeldolgozás – rajongóinak tartogat izgalmas pillanatokat!

Hirdetés