Nokedli Glaser konyhájából

Name: Nokedli Glaser konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Finomliszt; 2 db Tojás; 1 tk Só; 250 ml Víz

Glaser

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g finomliszt
2 db tojás
1 tk só
250 ml víz

399

Kalória

13.4g

Fehérje

76.5g

Szénhidrát

3.3g

Zsír

92.8g

Víz

90g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

359.5mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
2% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
28g tojás

35 kcal
2g só

0 kcal
63g víz

0 kcal

Összesen 399 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
2% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
110g tojás

138 kcal
7g só

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 1594 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
2% Zsír

52.2g finomliszt

190 kcal
14.3g tojás

18 kcal
0.9g só

0 kcal
32.6g víz

0 kcal

Összesen 208 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
2% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
974.2 g
Cink
1 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
31 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
717 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
76.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
92.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 399 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
2% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
53.5 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3897 g
Cink
4 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
123 mg
Vas
6 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
624 mg
Nátrium
2869 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
305.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
371.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
326 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
559 micro

Összesen 1594 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
2% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
508.1 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
374 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

A tojásokat a sóval és a vízzel összekavarjuk. Hozzáadjuk a lisztet, és kézi mixerrel simára dolgozzuk.
A tésztát a szaggatóba tesszük, és sós lobogó vízbe szaggatjuk.
Amikor a nokedlik feljönnek a víz tetejére, leszűrjük.