r
Nosalty Logó

Narancsos sütőtökleves

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
AgicaL
Narancsos sütőtökleves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 171 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 687 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 44 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Kolin:
  • β-crypt
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    3.3 g

Zsír

  • Összesen
    2.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    396.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    145 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    86 mg
  • Foszfor
    103 mg
  • Nátrium
    58 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.7 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    288.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1717 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    74 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    85 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4232 micro
  • β-karotin
    14807 micro
  • β-crypt
    7344 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    244 micro
Összesen 171 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Kolin:
  • β-crypt
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    13.2 g

Zsír

  • Összesen
    11.8 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1586.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    580 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    345 mg
  • Foszfor
    412 mg
  • Nátrium
    232 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    150.8 g
  • Cukor
    50 mg
  • Élelmi rost
    30 mg

VÍZ

  • Összesen
    1153 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6868 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    296 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    339 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    16929 micro
  • β-karotin
    59229 micro
  • β-crypt
    29377 micro
  • Likopin
    3 micro
  • Lut-zea
    974 micro
Összesen 687 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • β-karotin
  • Kolin:
  • β-crypt
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    0.8 g

Zsír

  • Összesen
    0.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    98.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    36 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    26 mg
  • Nátrium
    14 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    71.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    428 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1055 micro
  • β-karotin
    3690 micro
  • β-crypt
    1830 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    61 micro
Összesen 44 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőtököt és a répát megpucoljuk, majd kockára vágva feltesszük főni. Annyi víz kell rá, hogy bőven ellepje. A főzővízbe kerül só, chilli, babérlevél, a gerezd fokhagyma, a mustármagok, kurkuma és koriander.
  2. Közepes tűzön, néha megkeverve jól megfőzzük, hogy puha legyen a répa és a sütőtök is.
  3. Serpenyőben felhevítjük a kókuszolajat, és beletesszük a vékony szeletekre vágott gyömbért. Ha kicsit üvegesre sült, akkor mehet bele a karikákra vágott narancs. Ezt meghintjük chillivel, korianderrel és a madras curryvel. Egy csipet fahéj is mehet rá ráadásnak.
  4. Ha megpirultak a narancsok, akkor az egészet beleöntjük a levesbe, és botmixerrel összeturmixoljuk.
  5. Még egyet hagyjuk rottyanni, és kevés korianderrel tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 91
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 17630
  • Feltöltés dátuma: 2013. június 12.

Receptkategóriák

Narancsos sütőtökleves
AgicaL 9 recept

Egy Invernessben lévő Mustard Seed nevű étteremben ettem ezt a levest pár hónapja, és elhatároztam, hogy elkészítem a paleo változatát. Hihetetlenül intenzív, és ugyanakkor mégsem tolakodó íze van. Egyszerre édes és savanyú, csípős, és a lehető legtöbb ízlelőbimbót megmozgató kreálmány. Telis-tele vitaminokkal.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek