r
Nosalty Logó

Sütőtökkrémleves Brigitől

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Brigi
Sütőtökkrémleves Brigitől
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 221 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 1766 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 46 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.8 g

Zsír

  • Összesen
    14.6 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    40 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    296.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    121 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    61 mg
  • Foszfor
    84 mg
  • Nátrium
    26 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.1 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    408 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    951 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    35 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    45 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    110 micro
  • α-karotin
    1314 micro
  • β-karotin
    6682 micro
  • β-crypt
    5467 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 221 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    22.7 g

Zsír

  • Összesen
    116.6 g
  • Telített zsírsav
    69 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    32 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    318 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2372 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    966 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    485 mg
  • Foszfor
    672 mg
  • Nátrium
    205 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    184.8 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    27 mg

VÍZ

  • Összesen
    3264.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7604 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    21 mg
  • C vitamin:
    283 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    359 micro
  • Kolin:
    66 mg
  • Retinol - A vitamin:
    883 micro
  • α-karotin
    10508 micro
  • β-karotin
    53452 micro
  • β-crypt
    43736 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    18 micro
Összesen 1766 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • β-crypt
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.6 g

Zsír

  • Összesen
    3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    8 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    61.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    25 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    17 mg
  • Nátrium
    5 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    84.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    198 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    23 micro
  • α-karotin
    273 micro
  • β-karotin
    1388 micro
  • β-crypt
    1136 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 46 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőtököt feldaraboljuk nagyobb darabokra, a magot kivesszük belőle, és közepes hőfokon legalább 2-2,5 órán át sütőben sütjük.
  2. Ha már puha a tök, és kicsit megkaramelizálódott, felolvasztjuk egy fazékban a vajat, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymákat, és kis hőfokon párolni kezdjük. Nem szabad, hogy megpiruljon vagy megégjen.
  3. Közben a héjától megtisztított sütőtök darabokat is hozzáadjuk, felöntjük 1,5-2 l vízzel, sózzuk, és forrástól számított 30-40 percig főzzük közepes hőfokon.
  4. Botmixerrel pépesítjük, tejfölös habarással sűrítjük, pirított baconszalonnával vagy pirítóssal, piritott tökmaggal és tökmagolajjal tálalhatjuk.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés ideje: 140 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 13
  • 7 napos nézettség: 61
  • Össznézettség: 89622
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 09.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Lényegében még korábban egy hasonló receptet kipróbáltam, ott tulajdonképpen annyi volt a különbség, hogy a tököt rögtön meg kellett hámozni, és nem sütni, hanem főzni kellett. Egyszer azonban kipróbáltam úgy, hogy a tököt megsütöttem egészen addig, amíg több helyen megkaramelizálódott, és így tettem a levesbe, így sokkal ízletesebb és édeskésebb a leves. Ha elég sok tököt használunk hozzá, akkor a liszt akár el is hagyható, mert a tök önmagában eléggé sűrűvé teszi.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

és milyen olcsó

TR

Egyszer régebben már próbálkoztunk ilyen levessel, de túl sok minden került bele és nekem nagyon nem ízlett. Azóta nem is próbálkoztam ilyesmivel, de ez a recept egyszer?nek t?nt, és tegnapról maradt sült tököm....... Annyit változtattam, hogy leveskockát is tettem a vízhez, és nagyon finom lett!!!!!!! Hálás köszönet érte!

Brigi

Örülök, ha tetszik :) !!!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek