adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
1 kg sertéscomb
-
7 db borókabogyó
-
2 közepes db narancs
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
4 db babérlevél
-
1 dl napraforgó olaj
-
5 gerezd fokhagyma
693
Kalória
51.8g
Fehérje
12.3g
Szénhidrát
48g
Zsír
255.9g
Víz
157.5g
Koleszterin
2.3g
Élelmi rost
8.9g
Cukor
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
250g sertéscomb455 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
-
130g narancs45 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
4g fokhagyma5 kcal
Összesen
693
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
1000g sertéscomb1820 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
-
520g narancs178 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
Összesen
2769
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
61.7g sertéscomb112 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
-
32.1g narancs11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
5.2g napraforgó olaj46 kcal
-
0.9g fokhagyma1 kcal
Összesen
170
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 51.8 g
Zsír
-
Összesen 48 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 158 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 932.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 74 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 558 mg
-
Nátrium 183 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrát
-
Összesen 12.3 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 255.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 52 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 183 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 68 micro
-
β-crypt 110 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 123 micro
Összesen
693
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 207.1 g
Zsír
-
Összesen 191.8 g
-
Telített zsírsav 46 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 84 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 53 g
-
Koleszterin 630 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3730.2 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 201 mg
-
Kálcium 296 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 241 mg
-
Foszfor 2234 mg
-
Nátrium 732 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrát
-
Összesen 49.1 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 9 mg
Víz
-
Összesen 1023.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 92 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 38 mg
-
C vitamin: 206 mg
-
D vitamin: 180 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 57 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 114 micro
-
Kolin: 731 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 42 micro
-
β-karotin 270 micro
-
β-crypt 440 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 492 micro
Összesen
2769
kcal
- 14% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.8 g
Zsír
-
Összesen 11.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 230.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 45 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrát
-
Összesen 3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 63.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 27 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
170
kcal
Elkészítés
- A hússzeleteket kicsit kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
- A narancsokat vékonyan meghámozzuk, 1-nek a levét kifacsarjuk.
- A narancslevet, a reszelt fokhagymát és az olajat összekeverjük, bedörzsöljük vele a hússzeleteket, közéjük tesszük a babérlevelet, a felcsíkozott narancshéjat és a borókabogyót.
- Pár óráig vagy akár egy éjszakán át hagyjuk a pácban majd grillen megsütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 30 p
Nagyon szeretjük a húsokat gyümölcsökkel kombinálni. Ebben a pácban nagyon jól kiérződik a narancs íze.