Narancsos-kávés tallér

Name: Narancsos-kávés tallér
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 tk Szódabikarbóna; 20 dkg Cukor; 20 dkg Vaj vagy margarin; 1 db Tojás; 1 csipet Só; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Őrölt kávé; reszelt 1 narancsból nyert Narancshéj; frissen facsart 0 narancsból nyert Narancslé; 1 ek Tejföl; 5 dkg Étcsokoládé; 1 ek Napraforgó olaj

6adag

Idő

32p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
1 tk szódabikarbóna
20 dkg cukor
20 dkg vaj (vagy margarin)
1 db tojás
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
1 ek őrölt kávé
1 narancsból nyert narancshéj
0.5 narancsból nyert narancslé
1 ek tejföl

A mázhoz

5 dkg étcsokoládé
1 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

759

Kalória

10.5g

Fehérje

105g

Szénhidrát

33.2g

Zsír

31.3g

Víz

104.3g

Koleszterin

Élelmi rost

40g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
33g cukor

129 kcal
33g vaj

239 kcal
9g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal
1g narancshéj

1 kcal
8g narancslé

4 kcal
3g tejföl

7 kcal

A mázhoz

8g étcsokoládé

46 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 759 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
200g cukor

774 kcal
200g vaj

1434 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal
6g narancshéj

6 kcal
45g narancslé

21 kcal
20g tejföl

40 kcal

A mázhoz

50g étcsokoládé

273 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 4547 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

45.6g finomliszt

166 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
18.2g cukor

71 kcal
18.2g vaj

131 kcal
5g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal
0.5g narancshéj

1 kcal
4.1g narancslé

2 kcal
1.8g tejföl

4 kcal

A mázhoz

4.6g étcsokoládé

25 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 416 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
18% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
33.2 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
351.4 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
36 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
105 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
31.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
246 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
241 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 759 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
18% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
62.8 g

Zsír

Összesen
199.3 g
Telített zsírsav
116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
626 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2108.2 g
Cink
5 mg
Szelén
190 mg
Kálcium
215 mg
Vas
11 mg
Magnézium
201 mg
Foszfor
811 mg
Nátrium
670 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
629.9 g
Cukor
240 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
187.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1477 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
173 micro
Kolin:
238 mg
Retinol - A vitamin:
1444 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
347 micro
β-crypt
72 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
402 micro

Összesen 4547 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
18% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
18.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192.4 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
57.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
17.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 416 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztben elkeverjük a szódabikarbónát, cukrot, sót, kávét és a narancshéjat.
Ezután belemorzsoljuk a vajat, majd a tojással, narancslével összegyúrjuk.
Tejfölt annyit tegyünk bele, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk.
A tésztából diónyi gombócokat formázunk, tenyerünkkel lelapítjuk és villával lenyomkodjuk.
Az így kapott korongokat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütjük. (Nem kell a tetejének pirosnak lennie, ha az alja megsült, kivehetjük).
A csokit gőz felett, vagy mikróban felmelegítjük az olajjal, majd végül a kihűlt tallérokra csurgatjuk.