Narancsos csokitorta 3. - narancslekvárral

Name: Narancsos csokitorta 3. - narancslekvárral
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 100 g Cukor; 100 g Finomliszt; 20 g Cukrozatlan kakaópor; 250 ml Tej; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 2 ek Cukor; 250 ml Habtejszín; 1 teáskanál Zselatin; 50 ml Víz; 2 ek Narancslekvár; 50 g Étcsokoládé

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
100 g cukor
100 g finomliszt
20 g cukrozatlan kakaópor

A krémhez

250 ml tej
1.5 evőkanál étkezési keményítő
1 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek cukor
250 ml habtejszín
1 teáskanál zselatin
50 ml víz
2 ek narancslekvár
50 g étcsokoládé

gyors
magyar

645

Kalória

16g

Fehérje

77.6g

Szénhidrát

31.5g

Zsír

105.4g

Víz

295.4g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

46.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

69g tojás

87 kcal
25g cukor

97 kcal
25g finomliszt

91 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

A krémhez

63g tej

35 kcal
6g étkezési keményítő

21 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
5g cukor

19 kcal
63g habtejszín

183 kcal
1g zselatin

2 kcal
13g víz

0 kcal
10g narancslekvár

25 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal

Összesen 645 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
100g cukor

387 kcal
100g finomliszt

364 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A krémhez

250g tej

140 kcal
23g étkezési keményítő

86 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
20g cukor

77 kcal
250g habtejszín

730 kcal
2g zselatin

7 kcal
50g víz

0 kcal
40g narancslekvár

98 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 2577 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

23.1g tojás

29 kcal
8.4g cukor

33 kcal
8.4g finomliszt

31 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

A krémhez

21g tej

12 kcal
1.9g étkezési keményítő

7 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1.7g cukor

7 kcal
21g habtejszín

61 kcal
0.2g zselatin

1 kcal
4.2g víz

0 kcal
3.4g narancslekvár

8 kcal
4.2g étcsokoládé

23 kcal

Összesen 218 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
31.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
295 mg

Ásványi anyagok

Összesen
699.5 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
173 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
267 mg
Nátrium
150 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
77.6 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
105.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
272 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
64 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
192 mg
Retinol - A vitamin:
268 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
321 micro

Összesen 645 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.8 g

Zsír

Összesen
126 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2797.9 g
Cink
8 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
693 mg
Vas
14 mg
Magnézium
293 mg
Foszfor
1067 mg
Nátrium
602 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
310.4 g
Cukor
187 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
421.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1087 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
256 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
163 micro
Kolin:
768 mg
Retinol - A vitamin:
1072 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
169 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1285 micro

Összesen 2577 kcal

7% Fehérje
34% Szénhidrát
14% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
235.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.1 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat kettéválasztjuk, a cukor 1/3-ával habosra keverjük a sárgáját, a 2/3-ával keményre verjük a fehérjét.
A fehérjéhez hözzáöntjük a sárgáját, majd beleszitáljuk a lisztes kakaóport, és óvatosan összeforgatjuk.
Kör alakú formában sütjük.
A tejből, a keményítőből, a kakaóporból és a cukorból pudingot főzünk. Folpack-kal letakarjuk, ha kész, hogy ne bőrösödjön.
Ha kihűlt a piskóta, 3 lapra vágjuk.
A langyos pudingba belekeverjük az olvasztott csokit és a narancslekvárt.
A habot felverjük.
A pudingba belekeverjük a vízbe áztatott, majd felmelegített zselatint, majd a habot is beleforgatjuk.
Betöltjük a tortát, az oldalát és a tetejét is körbekenjük krémmel, majd kakaóporral díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18

Nagymamám szülinapjára készült. Szereti a csokis dolgokat, és a Karácsonyra kapott narancslekvárt 3 nap alatt bepuszilta, úgyhogy gondoltam összekötöm a kettőt:).