Pampuska Stella konyhájából

Name: Pampuska Stella konyhájából
Prep time: 40 min
Cook time: 3 min
Total time: 43 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 dl Tej; 0 teáskanál Cukor; 3 dkg Élesztő; 50 dkg Finomliszt; 1 csipet Só; 7 dl Napraforgó olaj

4adag

Idő

43p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A pampuskához

3 dl tej
0.5 teáskanál cukor
3 dkg élesztő
50 dkg finomliszt
1 csipet só

A sütéshez

7.5 dl napraforgó olaj

1916

Kalória

15.8g

Fehérje

100.4g

Szénhidrát

162.2g

Zsír

20.1g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
54% Zsír

A pampuskához

75g tej

42 kcal
1g cukor

2 kcal
8g élesztő

8 kcal
125g finomliszt

455 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

159g napraforgó olaj

1409 kcal

Összesen 1916 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
54% Zsír

A pampuskához

300g tej

168 kcal
3g cukor

10 kcal
30g élesztő

32 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

638g napraforgó olaj

5636 kcal

Összesen 7666 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
54% Zsír

A pampuskához

20.4g tej

11 kcal
0.2g cukor

1 kcal
2g élesztő

2 kcal
34g finomliszt

124 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

43.4g napraforgó olaj

383 kcal

Összesen 521 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
54% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
162.2 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
59 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
386 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
106 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
100.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
20.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
66 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 1916 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
54% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.2 g

Zsír

Összesen
649 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
295 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
234 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1544 g
Cink
6 mg
Szelén
172 mg
Kálcium
423 mg
Vas
7 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
641 mg
Nátrium
169 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
401.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
80.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
262 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
366 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 7666 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
54% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
44.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
105 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
29 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
5.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 521 kcal

Elkészítés

A pampuskához

3 dl langyos tejben 1 kk cukorral a 3 dkg élesztőt felfuttatjuk.
Majd 1/2 kg liszthez adjuk, jól kidolgozzuk, egy csipet sóval ízesítjük, és 1/2 órát állni, kelni hagyjuk.
Olajos evőkanállal kiszaggatjuk, majd a megolajozott ujjunkkal kicsit kinyújtjuk, és forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.