Narancsvirágvíz

Narancsvirágvíz

Leírás

A narancsvirág illata rendkívül intenzív, ezért számos területen felhasználják, például aroma, vagy illóolaj készül belőle. A narancsvirág nyugtató, fájdalomcsillapító és görcsoldó hatású és nem utolsó sorban már évezredek óta használt, elismert afrodiziákum. A narancsvirágból készült koncentrátumok előállítása költséges, egy liter narancsvirág-olajhoz egy tonna narancsvirág szükséges, ezért még az olaj előállításakor keletkező mellékterméket is felhasználják, ez a narancsvirágvíz. A narancsvirágvíz a keleti konyha egyik gyakran használt fűszere, az ételeknek pikáns, jellegzetes ízt ad. Elsősorban édes sütemények, desszertek ízesítésére használják. Általában ázsiai boltokban, illetve ritka, különleges fűszereket is árusító üzletekben találkozhatunk vele.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Hűvös, napfénytől védett helyen.

Címlapról ajánljuk

További cikkek