Almás-mazsolás fánk
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Halfilé
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
19g tej11 kcal
-
63g finomliszt228 kcal
-
5 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
10g margarin72 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
63g alma29 kcal
-
13g mazsola37 kcal
-
0g só0 kcal
-
213g napraforgó olaj470 kcal
Összesen
917
kcal
- 4% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
75g tej42 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
20g friss élesztő21 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
40g margarin287 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
250g alma117 kcal
-
50g mazsola150 kcal
-
0g só0 kcal
-
850g napraforgó olaj1879 kcal
Összesen
3669
kcal
- 4% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 28% Zsír
-
4.6g tej3 kcal
-
15.2g finomliszt55 kcal
-
1.2g friss élesztő1 kcal
-
3g cukor12 kcal
-
2.4g margarin17 kcal
-
3.4g tojás4 kcal
-
15.2g alma7 kcal
-
3g mazsola9 kcal
-
0g só0 kcal
-
51.8g napraforgó olaj115 kcal
Összesen
223
kcal
- 4% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.5 g
Zsír
-
Összesen 63.6 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 264.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 127 mg
-
Nátrium 33 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 79.7 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 71.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 103 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 23 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 64 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 96 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 76 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 88 micro
Összesen
917
kcal
- 4% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.1 g
Zsír
-
Összesen 254.2 g
-
Telített zsírsav 37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 116 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 89 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1056.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 102 mg
-
Kálcium 200 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 99 mg
-
Foszfor 509 mg
-
Nátrium 134 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 318.7 g
-
Cukor 110 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 287.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 412 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 92 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 56 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 254 micro
-
Kolin: 193 mg
-
Retinol - A vitamin: 385 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 305 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 354 micro
Összesen
3669
kcal
- 4% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.3 g
Zsír
-
Összesen 15.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 64.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 31 mg
-
Nátrium 8 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.4 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 17.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
223
kcal
Hozzávalók
-
75 ml tej
-
250 g finomliszt
-
20 g friss élesztő
-
50 g cukor
-
40 g margarin
-
1 db tojás
-
1 nagy db alma
-
50 g mazsola
-
1 csipet só
-
10 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- Melegítsük fel a tejet. Szitáljuk a lisztet nagy tálba, nyomjunk a közepébe mélyedést, és morzsoljuk bele az élesztőt. Adjunk hozzá 1 teáskanál cukrot és a langyos tej felét, majd keverjük össze a tálban lévő liszttel egy kissé, és hintsünk rá lisztet. Takarjuk le a tálat, és kelesszük kb. 10 percig meleg helyen, amíg a felszíne megrepedezik.
- Olvasszuk fel a margarint, keverjük a maradék tejhez, majd hűtsük langyosra. A maradék cukrot, a tojást és a langyos folyadékot apránként adjuk a tésztához, és dolgozzuk bele a gépi habverő dagasztókarjával. Közben szórjunk bele egy csipet sót. Konyharuhával letakarva kelesszük duplájára. (Kb. 1 óra)
- Áztassuk be a mazsolát. Hámozzuk meg az almát, vájjuk ki a magházát, és vágjuk apró kockára. Gyúrjuk át a tésztát, és adjuk hozzá a gyümölcsöket. Kelesszük további 15 percig.
- Forrósítsuk fel az olajat, és két evőkanál segítségével szaggassunk apró fánkokat. Süssük kb. 4 percig, amíg aranybarna nem lesz. Amikor kihűlt, szórjuk meg porcukorral.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 34
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 971
- Feltöltés dátuma: 2018. március 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Halfilé
12 recept
Kedvenc receptkönyvemből származik a recept. Most készítettem először, de nem utoljára.:)