Nagymama melegszendvicskréme

Name: Nagymama melegszendvicskréme
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Párizsi; 4 db Tojás; 2 ek Ketchup; 2 ek Mustár; 2 ek Majonéz; 100 g Sajt; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 ek Ételízesítő; 30 dkg Bagett

Susieliom

6adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g párizsi
4 db tojás
2 ek ketchup
2 ek mustár
2 ek majonéz
100 g sajt
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
1 ek ételízesítő
30 dkg bagett

451

Kalória

20.9g

Fehérje

26.5g

Szénhidrát

29g

Zsír

56g

Víz

140.5g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
20% Szénhidrát
22% Zsír

67g párizsi

182 kcal
37g tojás

46 kcal
5g ketchup

5 kcal
3g mustár

2 kcal
4g majonéz

20 kcal
17g sajt

59 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g bagett

137 kcal

Összesen 451 kcal

16% Fehérje
20% Szénhidrát
22% Zsír

400g párizsi

1092 kcal
220g tojás

277 kcal
30g ketchup

30 kcal
20g mustár

12 kcal
22g majonéz

118 kcal
100g sajt

352 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
300g bagett

822 kcal

Összesen 2703 kcal

16% Fehérje
20% Szénhidrát
22% Zsír

36.6g párizsi

100 kcal
20.1g tojás

25 kcal
2.7g ketchup

3 kcal
1.8g mustár

1 kcal
2g majonéz

11 kcal
9.2g sajt

32 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
27.5g bagett

75 kcal

Összesen 247 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
20% Szénhidrát
22% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.9 g

Zsír

Összesen
29 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
141 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1523.6 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
192 mg
Vas
3 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
1075 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
56 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
603 micro
Lut-zea
196 micro

Összesen 451 kcal

16% Fehérje
20% Szénhidrát
22% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
125.4 g

Zsír

Összesen
174.1 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
843 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9141.4 g
Cink
8 mg
Szelén
167 mg
Kálcium
1151 mg
Vas
15 mg
Magnézium
184 mg
Foszfor
1160 mg
Nátrium
6453 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
159.1 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
335.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
634 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
180 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
368 micro
Kolin:
649 mg
Retinol - A vitamin:
623 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
137 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
3619 micro
Lut-zea
1177 micro

Összesen 2703 kcal

16% Fehérje
20% Szénhidrát
22% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
15.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
837.1 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
105 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
591 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
331 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 247 kcal

Elkészítés

A tojásokat megfőzzük.
A párizsit feldaraboljuk, és krumplinyomóval vagy villával apró darabokra törjük.
A tojásokat megpucoljuk, és hozzáadjuk a párizsihoz. A krumplinyomóval ezeket is összenyomkodjuk.
Hozzáadjuk a ketchupot, mustárt, majonézt és a vegetát, sót, borsot és az apróra vágott petrezselymet is. Az egészet jól összekeverjük, hogy krémes legyen.
Kiflit, baguette-et vagy kenyeret vágunk, tepsire tesszük, és megkenjük őket a krémmel. A sajtot lereszeljük, és vagy beletesszük a krémbe, vagy a tetejét szórjuk meg vele.
Körülbelül 10 perc sütés után kész is!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a receptet a nagymamámtól tanultam, aki mindig ilyen melegszendvicset készített, amikor vendégek jöttek hozzájuk. Mi segítettünk neki megkenni a kenyereket, de csak a kiflicsücsköket ehettük meg, hogy maradjon a vendégeknek, mert különben megettük volna az egészet. Azóta én is sokszor csinálom ezt a melegszendvicset, ha vendégek jönnek hozzám, mindig óriási siker.