Mustáros-tárkonyos csirkemell kukoricás barna rizzsel

Name: Mustáros-tárkonyos csirkemell kukoricás barna rizzsel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: DESPAR extra szűz 1 ek Olívaolaj; 50 dkg Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Só; SPAR 0 ízlés szerint Fekete bors; 2 gerezd Fokhagyma; SPAR 1 tk Mustár; 0 ízlés szerint Tárkony; SPAR Natur*pur Bio 250 g Barnarizs gyorsfőzésű, hosszúszemű; SPAR 250 g Csemegekukorica; 5 dl Víz; 0 ízlés szerint Só

SPAR

Mustáros-tárkonyos csirkemell kukoricás barna rizzsel

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A húshoz:

1 ek olívaolaj
50 dkg csirkemellfilé
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
1 tk mustár
tárkony ízlés szerint

A körethez:

250 g barnarizs (gyorsfőzésű, hosszúszemű)
250 g csemegekukorica
5 dl víz
só ízlés szerint

454

Kalória

35g

Fehérje

59.9g

Szénhidrát

8.2g

Zsír

274g

Víz

91.3g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

A húshoz:

2g olívaolaj

18 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g mustár

1 kcal
0g tárkony

0 kcal

A körethez:

63g barnarizs

229 kcal
63g csemegekukorica

54 kcal
125g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 454 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

A húshoz:

8g olívaolaj

71 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
5g mustár

3 kcal
0g tárkony

0 kcal

A körethez:

250g barnarizs

918 kcal
250g csemegekukorica

215 kcal
500g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1815 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

A húshoz:

0.5g olívaolaj

5 kcal
32.9g csirkemellfilé

39 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.3g mustár

0 kcal
0g tárkony

0 kcal

A körethez:

16.5g barnarizs

60 kcal
16.5g csemegekukorica

14 kcal
32.9g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
35 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
807 g
Cink
3 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
20 mg
Vas
2 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
520 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
59.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
274 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
72 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
404 micro

Összesen 454 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
140.1 g

Zsír

Összesen
32.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3227.8 g
Cink
10 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
81 mg
Vas
7 mg
Magnézium
531 mg
Foszfor
2079 mg
Nátrium
351 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
239.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1096 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
69 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
208 micro
Kolin:
524 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
289 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1617 micro

Összesen 1815 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
15.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
72.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A húshoz:

A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük, majd felkockázzuk. Megborsozzuk, sózzuk, megszórjuk tárkonnyal, rányomjuk a fokhagymát, beleforgatjuk a mustárba, és alaposan összeforgatjuk. 15 percig pihentetjük a pácban.
Amíg a hús áll a pácban, elkészítjük a tetszőleges mennyiségű barna rizst. Kétszer annyi vizet forralunk, mint amennyi a rizs, megsózzuk, beletesszük a rizst, és hagyjuk főni. Közben nem kevergetjük, nehogy leégjen.
Egy serpenyőbe kevés olajat öntünk, majd beletesszük a bepácolt csirkemellet. Közepes lángon megsütjük úgy, hogy megpiruljon, de ne száradjon ki. Sütés közben felöntjük egy kevés vízzel, ha szükséges.
Amikor a rizs megfőtt, hozzákeverjük a lecsepegtetett konzervkukoricát. A kukoricás rizst a csirkével tálaljuk.